蟶子的營養(yǎng)價值及功效是什么
蟶子含有蛋白質、礦物質、維生素等多種成分,具有補腦健腦、增強營養(yǎng)、滋陰養(yǎng)顏、強壯骨骼、益智等功效。
1.補腦健腦:蟶子里面含有多種微量元素,比如鋅元素和錳元素,這兩種元素對人的大腦有著滋補效果。
2.增強營養(yǎng):蟶子里面含有很多的營養(yǎng)元素,比如鈣鐵鋅硒以及維生素、蛋白質,每天適當吃點蟶子能夠增強人體內缺乏的各種元素。
3.滋陰養(yǎng)顏:蟶子雖然是海鮮類,但是卻富含維生素,比如維生素A,不但有補腦功效還可以達到滋陰養(yǎng)顏的效果。這些營養(yǎng)物質可以被人體盡快吸收,可以改善人體各器官的功能,并防止人體過早衰老。
4.強壯骨骼:鈣是人體骨骼發(fā)育必不可少的營養(yǎng)素,當人體缺乏這種物質時,骨質疏松癥和骨骼及關節(jié)疾病就會很高,而人體骨骼的發(fā)育將大大減慢。蟶子中含有很多的鈣元素,可以吸收豐富的鈣、磷,加速人體對鈣的吸收,并且可以增強人體對鈣的利用,起到重要的補鈣作用,使人的骨骼更強壯。
5.益智:蟶子中含微量元素,如硒、碘、磷,可以改善人體甲狀腺功能并調節(jié)人體分泌。所含的磷和鋅可直接影響人腦,改善腦細胞活動,增強記憶力并顯著改善人腦功能。
建議適量食用蟶子,并將其完全煮熟后再食用。
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