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豆腐的營養(yǎng)價值及功效有哪些

發(fā)布時間:2019-12-1265901次瀏覽

豆腐的營養(yǎng)價值豐富,含有蛋白質(zhì)、脂肪、多種微量元素等營養(yǎng)成分,通常具有補(bǔ)充營養(yǎng)、預(yù)防高膽固醇、養(yǎng)胃益脾、清熱潤燥、補(bǔ)腦健腦等功效。具體分析如下:

1.補(bǔ)充營養(yǎng):豆腐富含蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分,適量吃可以給身體補(bǔ)充營養(yǎng)。

2.預(yù)防高膽固醇:豆腐里含有不飽和脂肪酸,適量吃豆腐有利于維持機(jī)體內(nèi)正常的膽固醇含量,幫助預(yù)防高膽固醇。

3.養(yǎng)胃益脾:豆腐質(zhì)軟易咀嚼,含有膳食纖維,適量吃有助于養(yǎng)胃益脾。

4.清熱潤燥:豆腐味甘、性涼,肺干燥者可以適量吃豆腐,幫助降低虛火、滋潤干燥的肺部。

5.補(bǔ)腦健腦:豆腐中含有大豆卵磷脂、蛋白質(zhì)等,有益于神經(jīng)、血管以及大腦的生長和發(fā)育。

日常生活中,建議適量吃,以免導(dǎo)致胃腸不適,出現(xiàn)腹脹、腹痛等癥狀。

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睡前吃什么養(yǎng)胃?
晚餐吃面條、小米、山藥、奶類、雞蛋、瘦肉、南瓜等食物養(yǎng)胃,睡前最好不吃或少吃食物。建議在晚餐時適量進(jìn)食養(yǎng)胃食物,睡前最好不吃或少吃食物,以免增加腸胃負(fù)擔(dān)。生活中常見的養(yǎng)胃食物有面條、小米、山藥、奶類、雞蛋、瘦肉、南瓜、大棗、菠菜、胡蘿卜、芋頭、香菇等,想養(yǎng)胃可在三餐中適量多吃這些食物,同時注意規(guī)律進(jìn)餐、細(xì)嚼慢咽,避免暴飲暴食,少吃容易引起脹氣的食物(如土豆、煮黃豆、紅薯、洋蔥等)。晚餐吃好、吃飽,睡前沒有明顯饑餓感,一般無需再次進(jìn)餐,因?yàn)樗按罅窟M(jìn)食會給腸胃增加負(fù)擔(dān),反而容易出現(xiàn)不適癥狀。如果晚上需要加餐,建議不要吃完以后馬上睡覺,也不要大量進(jìn)食,可少量吃一些養(yǎng)胃食物。
語音時長 01:22

2022-08-18

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酒喝多了怎么樣解酒
酒喝多了怎么樣解酒要根據(jù)醉酒情況確定。1.輕度的醉酒者,表現(xiàn)為頭暈、話多、自制力下降等。首先要停止飲酒,側(cè)臥休息,注意保暖,并給予溫開水、蜂蜜水、果汁、牛奶等讓其飲用,降低酒精濃度,增加排尿量,從而達(dá)到醒酒的目的。2.中度的醉酒者,可出現(xiàn)明顯的動作不協(xié)調(diào),步態(tài)不穩(wěn),身體失去平衡等??梢詭椭咄聦⒕仆鲁鰜恚瑴p少吸收,同時要防止嘔吐物誤吸入氣道。也可以服用一些藥物,如磷酸鋁凝膠、鋁碳酸鎂等制酸藥物以減少酒精對胃腸道黏膜的損害。3.重度醉酒者,大量飲酒后可出現(xiàn)沉睡不醒、顏面蒼白、口唇微紫等表現(xiàn),屬于嚴(yán)重的醉酒狀態(tài),也有可能處于昏睡狀態(tài)。此時,應(yīng)立即送往醫(yī)院診治。如果醉酒者的呼吸減慢、皮膚濕冷、心跳加快,或者出現(xiàn)抽搐、大小便失禁,屬于較為危急的癥狀,注意為醉酒者保暖、清理口鼻分泌物避免誤吸、保持呼吸道通暢,同時立即撥打120急救電話,送醫(yī)治療。根據(jù)研究顯示,飲酒是一類致癌物質(zhì),會顯著增加癌癥的患病風(fēng)險。并且飲酒會對消化道等造成巨大的損傷。從保持身體健康的角度出發(fā),要做到禁止飲酒。
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2022-07-29

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減肥期間能不能吃橘子
減肥期間是可以吃橘子的。橘子雖然有一定的糖分,但是不會增加體重。橘子含有的脂肪量是比較低的,橘子含有維生素C的成分比較高,減肥過程當(dāng)中適當(dāng)?shù)爻蚤僮幽軌蜓a(bǔ)充體內(nèi)的維生素C,增加抵抗力,減少疾病的發(fā)生??茖W(xué)合理的減肥方法是加以鍛煉身體,控制飲食的攝入量,合理膳食為主,也就是通過吃、動平衡來達(dá)到減肥。減肥過程當(dāng)中要減少高熱能、高蛋白、高脂肪食物的攝入,增加體育鍛煉,多吃一些含有維生素高的水果和蔬菜,不要吃辛辣、油膩、過咸以及生冷的食物,同時要養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣,不要熬夜、作息要規(guī)律、做到減脂,但是不要影響身體健康。減肥過程當(dāng)中除了可以吃橘子以外,還可以吃香蕉、蘋果、番茄、西瓜、獼猴桃、火龍果等水果蔬菜以增加膳食纖維素的攝入,降低身體內(nèi)的熱量,促進(jìn)腸道功能的蠕動,有利于糞便的排出。減肥過程當(dāng)中也不要吃含糖過高的食物,比如奶油蛋糕、飲料、糖果等。只有做到科學(xué)合理的減肥,才不會出現(xiàn)反彈,才會保持身體健康,能夠保持穩(wěn)定的身材。橘子是很好的水果,具有美容養(yǎng)顏、消炎祛痰的作用,有各種吃法,生吃橘子的口感比較好,如果把橘子蒸熟了吃,能夠起到止咳的作用。橘子當(dāng)中的橘子皮具有行氣、止咳、化痰作用,所以說橘子是非常好的水果,攝入橘子也要根據(jù)中國居民膳食推薦,每天不超過300克。
語音時長 02:31

2021-06-25

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橘紅泡水喝功效
橘紅泡水飲用有清肺、潤肺、健脾和胃、行氣理氣、理氣寬中、止咳化痰、降濕化痰、消食導(dǎo)滯、補(bǔ)肺潤肺、解酒消積的作用。橘紅是一個中草藥,主要?dú)w肺脾經(jīng)、性溫,可以治療肺弱過量、痰量過多引起的咳嗽、咳痰,也可以治療用于傷食引起的消化不良、惡心嘔吐、脘腹脹滿。對于小兒吐瀉可以使用橘紅和丁香,可以行氣和胃、降逆的作用。橘紅主要生產(chǎn)于我國的西南地區(qū),比如浙江、廣東、廣西、云貴川等地帶。藥學(xué)上講橘紅能夠散結(jié),有利于氣機(jī)的通暢,可以治療一切痰癥,為去痰藥之上。配合竹瀝能夠治療熱痰引起的干嘔、咳嗽、嘔吐,與厚樸、蒼術(shù)、砒石一起使用,能夠開胸順氣、辛開苦降、解酒毒。橘紅對于咳嗽方面有獨(dú)特的效果,不管是干咳或者是寒咳以及熱咳,都可以使用橘紅入藥,可以治療老年人氣管炎、哮喘等病癥。如果體內(nèi)有痰為患,引起的胸部不適、惡心嘔吐,也可以使用橘紅入藥治療?,F(xiàn)在的反流性食管炎以及反流性胃炎患者屬于痰濕癥者,可以使用橘紅用藥,所以橘紅泡水,對人體保健是有一定的效果。
語音時長 02:15

2021-06-25

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成年人一天飲水量是多少
成年人一天是1500ml到1700ml的飲水。應(yīng)以白開水為主,也可以喝一些淡茶水、淡咖啡,但是不建議喝濃茶、濃咖啡、果汁,尤其是能量是比較高的含糖飲料、碳酸飲料。有高尿酸血癥或者痛風(fēng)的人,每天至少應(yīng)該喝2000ml的水,可以選擇天然蘇打水,有利于尿液堿化,排出更多的尿酸。因天氣熱或者運(yùn)動量大而出汗多的人,需要增加飲水量,根據(jù)需要選擇礦物質(zhì)水,或者含有B族維生素的綠豆湯、薏米水等。
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吃母乳的好處
吃母乳好處有促進(jìn)恢復(fù)、提供營養(yǎng)素、經(jīng)濟(jì)。一、對產(chǎn)婦而言,可促進(jìn)恢復(fù),有利于跟孩子相處,增加母子感情;二、對寶寶而言,最全面最適合的是母乳,能給寶寶提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等必須營養(yǎng)素,提供鈣、鐵、#脂溶性維生素#、#水溶性維生素#等營養(yǎng)素。可提供活性物質(zhì),吃母乳寶寶比一般喂養(yǎng)寶寶少得病、抵抗力比較強(qiáng),甚至成年之后,慢性病發(fā)生率也比較低;母乳喂養(yǎng)孩子情緒上特別愉悅;三、比較經(jīng)濟(jì)。目前配方奶粉價格比較高。母乳喂養(yǎng),爸爸會比較輕松,可做些其他的事情。
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富含維生素C的食物
維生素C是人體必不可少的元素,對人身體的健康至關(guān)重要。人體不能自己制造維生素C,因此,需要每天補(bǔ)充足夠的維生素C來滿足身體的需求。維生素C主要存在于新鮮的水果和蔬菜里,含量比較豐富的食物包括新鮮的大棗、酸棗,其次還有橙子、紅果、草莓、獼猴桃、沙棘等。另外在辣椒、番茄、菠菜、菜花、莧菜、苜蓿、花椰菜等中含量也比較豐富。芥蘭、青椒、芥菜、魚腥草、豌豆苗、油菜、野蔥、柿子、竹葉菜、濃縮的桔汁,青椒和尖椒中的維生素C的含量也很高。
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哺乳期能吃韭菜花嗎
韭菜花富含水分,蛋白質(zhì),脂肪,糖類,灰分,礦物質(zhì)鈣、磷、鐵,維生素A原、維生素B1、維生素B2、維生素c和食物纖維等。制成醬以后,是大家非常喜愛的一種食物。尤其在北方地區(qū)吃涮羊肉的時候都會用到韭菜花。哺乳期可以吃少量韭菜花,因?yàn)榫虏烁缓S富的纖維素。但應(yīng)注意韭菜花是一種腌制食品,含有大量的鹽分。作為佐餐少量食用不會引起不良后果,但是要控制量,不宜過多。因?yàn)檫^量會導(dǎo)致鹽分?jǐn)z入過多,引起哺乳期水腫等不良反應(yīng),且增加腎臟負(fù)擔(dān)。
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哺乳期可以吃生花生嗎
花生又名“長生果”,因?yàn)樗幸恍┎伙柡椭舅?,有滋養(yǎng)補(bǔ)益,延年益壽的作用,而且它確確實(shí)實(shí)經(jīng)過一些加工,是我們非常喜愛的食品。所以,如果在當(dāng)季,剛剛從地里挖出來新鮮的花生,經(jīng)過清洗以后,完全可以吃。但是要注意:第一,一定要注意保持手和食物的清潔。第二,不宜過量。由于在哺乳期或者在產(chǎn)褥期里面,媽媽胃腸道的功能恢復(fù)的慢一些,吃這種食物的時候,不要過量。第三,盡量加熱后食用。如果能夠加工,比如煮或者是蒸,或者是放在食物里和其他的食物一塊加工以后,它可以消滅掉從泥土里污染的一些微生物或細(xì)菌。但是,因?yàn)榛ㄉ椭容^高,所以不要吃的太多。另外,尤其是在產(chǎn)褥期或者哺乳期的時候,盡量不要吃油炸的花生,建議飲食清淡營養(yǎng)。
洛神花的功效與作用是什么
洛神花指的是玫瑰茄。玫瑰茄具有提高免疫力、抗氧化的功效,還有保護(hù)心臟、促進(jìn)瘦身、預(yù)防糖尿病的作用。
玉米算不算粗糧
玉米肯定是粗糧。只有精白米面叫細(xì)糧,除此以外都叫粗糧,包括小米、玉米、燕麥等。在粗糧中特別推薦大家吃玉米。玉米比較容易采購,而且可以做成食物,比如發(fā)糕、貼餅等。玉米作為每天都能攝入的粗雜糧,特別好的一個方法是直接吃。吃的過程中攝入玉米的B族維生素,豐富的碳水化物,還有膳食纖維。吃玉米的時候不要漏掉在玉米棒上的胚芽。胚芽是榨玉米油的材料,含有比較豐富的維生素E,是玉米的精華。所以玉米不但是粗糧,而且是一種非常值得選擇的粗糧,在吃的過程中千萬不要漏掉棒子上的小胚芽。
語音時長 01:27

2018-09-21

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哺乳期能不能吃千層餅
“民以食為天”這是人人皆知的道理,哺乳期的女性,肩負(fù)著喂養(yǎng)寶寶的重任,為了能夠給寶寶提供充足、優(yōu)質(zhì)的奶水,媽媽的飲食需要均衡、科學(xué)、有營養(yǎng),千層餅是大家都非常喜歡的一種傳統(tǒng)名吃,外黃里暄,酥軟油潤,美味可口,哺乳期的女性也是可以適量食用的。
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多吃水果的好處路人皆知,可常吃橙子會有哪些收獲呢?第252屆美國化學(xué)學(xué)會全國年會暨博覽會上宣布的一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn),多吃橙子和檸檬等柑橘類水果有益保持健康,預(yù)防與肥胖有關(guān)的心臟病、肝病和糖尿病風(fēng)險。
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