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豆腐湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效

發(fā)布時(shí)間:2019-12-1255107次瀏覽

一般情況下,豆腐湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,首先是亞油酸有利于大腦生長(zhǎng)發(fā)育;其次是不含膽固醇;最后是含有植物雌激素,可以預(yù)防骨質(zhì)疏松。豆腐湯的功效,首先是預(yù)防乳腺癌;其次是降低心血管疾病以及乳腺癌;最后還可以抗血管以及清熱養(yǎng)生等等。

一、豆腐湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1.大豆油中的亞油酸比例較大,且不含膽固醇,有益于人體神經(jīng)、血管、大腦的生長(zhǎng)發(fā)育。

2.豆腐湯不含膽固醇,為高血壓、高血脂、高膽固醇癥及動(dòng)脈硬化、冠心病患者的藥膳佳肴。

3.豆腐湯富含植物雌激素,對(duì)防治骨質(zhì)疏松癥有良好的作用。

二、豆腐湯的功效

1.更年期的“保護(hù)神”:有效的預(yù)防骨質(zhì)疏松、乳腺癌和前列腺的出現(xiàn)。

2.預(yù)防心血管疾病:豆腐健腦的同時(shí),還能夠抑制膽固醇的攝入。大豆蛋白能降低血漿膽固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白,不僅能夠預(yù)防結(jié)腸癌,還有助于預(yù)防心腦血管疾病。

3.降低乳腺癌的幾率:制作豆腐的大豆中含有大豆異黃酮,可調(diào)整乳腺對(duì)雌激素的反應(yīng),能夠有效的預(yù)防白血病,結(jié)腸癌,肺癌,胃癌等的出現(xiàn)。

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小孩子如果適當(dāng)?shù)某砸恍┖L?yīng)該是沒有問(wèn)題的。因?yàn)楹Lκ菑暮@锩嫔L(zhǎng)出來(lái)的一種植物,相對(duì)來(lái)說(shuō),富含各種氨基酸。同時(shí)含有一些這種礦物質(zhì),像含有鈣,磷,鎂等一些礦物質(zhì),對(duì)于孩子這種營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)充應(yīng)該說(shuō)是很好的。特別是小孩子在生長(zhǎng)發(fā)育期對(duì)鈣磷的需求量相對(duì)比較高,適當(dāng)?shù)某砸恍┖L?duì)于孩子的鈣的補(bǔ)充會(huì)有幫助。可以幫助孩子的骨骼的發(fā)育和神經(jīng)的穩(wěn)定性,適當(dāng)?shù)某砸恍┦强梢缘?。但是如果吃的過(guò)量以后對(duì)孩子也不是很好,因?yàn)橐话氵@種海苔是經(jīng)過(guò)一些處理之后,進(jìn)行這種作為一個(gè)零食吃的,里邊的含糖,含鹽量相對(duì)都比較高,所以小孩子如果吃的這種含糖,含鹽比較高的零食以后,會(huì)影響正常的孩子的食欲。有可能零食吃的多了以后,孩子就不再進(jìn)行這種正常進(jìn)食,可能會(huì)影響孩子其營(yíng)養(yǎng)的攝入。所以對(duì)于小寶寶來(lái)說(shuō),適當(dāng)?shù)某砸恍┖L?,像兩三歲以上的孩子是可以的,但是一定要注意量的控制,不要讓孩子吃的過(guò)多。因?yàn)楹⒆拥倪@種胃的排空,相對(duì)來(lái)說(shuō)他需要有一個(gè)休息的時(shí)間。如果他經(jīng)常是在孩子吃飯或者是吃主食之外的時(shí)間經(jīng)常吃這種零食,會(huì)增加胃腸的負(fù)擔(dān),會(huì)讓孩子的主食不再進(jìn)食了??赡芫蜁?huì)出現(xiàn)孩子出現(xiàn)一些消瘦的問(wèn)題,所以小孩子的這種海苔的攝入,應(yīng)該說(shuō)在控制的情況下,適量的補(bǔ)充是可以的。但是,不要給孩子吃的過(guò)于頻繁,也不要吃的量過(guò)大,這樣會(huì)造成孩子出現(xiàn)一些其問(wèn)題。對(duì)于孩子的飲食盡量要規(guī)律,一定要保證一日三餐,他正常飲食攝入。
語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 02:04

2021-12-30

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長(zhǎng)期喝膠原蛋白肽有哪些危害
長(zhǎng)期喝膠原蛋白沒有很大的副作用,前提是一定要購(gòu)買正規(guī)渠道的膠原蛋白。膠原蛋白屬于一種保健品,具有抗氧化、保護(hù)心臟、保護(hù)肝臟、防止衰老、促進(jìn)身體代謝的作用,購(gòu)買正規(guī)廠家以及正規(guī)的膠原蛋白對(duì)身體是沒有損害的。如果購(gòu)買假的膠原蛋白會(huì)影響身體的肝臟功能,出現(xiàn)水腫、血壓升高、肝腎功能損傷,甚至雙下肢水腫、心功能受到影響。膠原蛋白主要成分是以食用膠原蛋白肽為主,食用膠原蛋白肽對(duì)臟腑功能可以起到修復(fù)以及保健作用。比如對(duì)有慢性胃潰瘍或者慢性胃炎患者,經(jīng)常服用膠原蛋白肽能夠起到抗?jié)?、保護(hù)胃黏膜作用,降低胃炎和胃潰瘍發(fā)生的幾率。膠原蛋白肽對(duì)肝臟也有很好的保護(hù)作用,能夠促進(jìn)肝臟代謝、減緩對(duì)肝臟的損害。但是使用膠原蛋白肽要注意一定的量,大量的食用很難被人體吸收,起不到預(yù)防保健作用。再次強(qiáng)調(diào),膠原蛋白肽只是保健品,口服保健品對(duì)身體起保健作用,但是對(duì)于疾病是起不到治療效果的。除此之外,如果購(gòu)買不到合規(guī)范的膠原蛋白肽時(shí),有可能對(duì)身體健康還造成嚴(yán)重后果,市面上宣傳的膠原蛋白肽的功效以及作用都是有過(guò)而無(wú)不及。所以不可以全面的相信膠原蛋白肽的保健作用,需要根據(jù)自身體質(zhì)適當(dāng)選擇保健品,只有正確的使用保健品才能夠達(dá)到健康的目的。
語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 02:11

2021-06-25

121944次收聽

多維元素片29作用
多維元素片29是非處方類的藥物屬于西藥。多維元素片29的主要作用是補(bǔ)充身體的維生素以及微量元素。多維元素片29的主要成分包括生物酸、葉酸、鈣、鐵、鋅、鎂、鉻、硒、鉬、釩、碘、鉀、氫、鋁等等。還有維生素、維生素D、維生素E、維生素B1、維生素B6、維生素C、維生素B12、維生素K1、維生素B12以及維生素D和類胡蘿卜素,主要用于預(yù)防和治療維生素缺乏引起的各種疾病。多維元素片29可預(yù)防小兒口腔潰瘍,或者治療小兒口腔潰瘍,以及由于體內(nèi)缺乏微量元素引起的生長(zhǎng)發(fā)育遲緩。成年人服用多維元素片29,一日一片就可以滿足需求。有些人服用以后會(huì)出現(xiàn)輕微的反胃、惡心、或者嘔吐等胃腸不適。服用多維元素片29治療或者是預(yù)防疾病時(shí),最好在專業(yè)醫(yī)師指導(dǎo)下服用,避免大劑量服用。哺乳期婦女過(guò)量使用會(huì)導(dǎo)致嬰兒產(chǎn)生食欲不振、激惹等不良反應(yīng)。高磷血癥、高鈣血癥以及慢性腎功能衰竭患者,不應(yīng)該服用多維元素片29。多維元素片29雖然是一個(gè)補(bǔ)充維生素類的藥物,但是要根據(jù)個(gè)人體質(zhì),以及身體疾病的需求來(lái)適當(dāng)選用。平時(shí)從食物當(dāng)中就可以攝取多種營(yíng)養(yǎng)素以及礦物質(zhì),因此平時(shí)最好還是要養(yǎng)成平衡膳食,多種飲食的良好習(xí)慣,以保證各種營(yíng)養(yǎng)素的攝取和利用。
語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 02:13

2021-06-25

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03:22
含維生素a的食物和水果
維生素A主要是在動(dòng)物性食品里面,如動(dòng)物肝臟維生素A含量是最高的,羊肝里面維生素A的含量是最高的,維生素A含量比較多的還有其他的食物,如蛋黃,魚子、蟹黃、蝦子,除此之外像深海魚或者一些肉類,里面也含有一些維生素A,但是和動(dòng)物的卵、禽蛋以及動(dòng)物肝臟來(lái)比是非常少的。在植物里面是沒有維生素A,但是有胡蘿卜素,胡蘿卜素被稱為維生素A原,被我們攝入到體內(nèi)以后,會(huì)有一部分變成人體需要的維生素A,幫助維持身體的健康。胡蘿卜素含量豐富的食物,如胡蘿卜、南瓜、菠菜、西蘭花。
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多維元素片29的作用
多維元素片29是非處方類藥物屬于西藥,主要作用是補(bǔ)充身體的維生素及微量元素,主要用于預(yù)防和治療維生素缺乏引起的各種疾病。多維元素片29可預(yù)防或治療小兒口腔潰瘍及由體內(nèi)缺乏微量元素引起的生長(zhǎng)發(fā)育遲緩,部分人服用后會(huì)出現(xiàn)輕微的反胃、惡心或嘔吐等胃腸不適。服用多維元素片29治療或預(yù)防疾病時(shí)最好在專業(yè)醫(yī)師指導(dǎo)下服用,避免大劑量服用。高磷血癥、高鈣血癥及慢性腎功能衰竭患者不應(yīng)該服用多維元素片29。多維元素片29雖是補(bǔ)充維生素類的藥物,但要根據(jù)個(gè)人體質(zhì)及身體疾病的需求適當(dāng)選用。
睡前吃黃瓜會(huì)長(zhǎng)胖嗎
黃瓜本身就具備了能夠減肥的作用,所以晚上睡覺之前吃黃瓜一般是不會(huì)長(zhǎng)胖的,但是如果吃的過(guò)多或者是在睡前的三個(gè)小時(shí)之內(nèi)吃了,就很容易使得營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩不僅會(huì)引發(fā)肥胖的問(wèn)題,同時(shí)還會(huì)影響到睡眠以及消化,所以通常專家不是很建議在睡覺之前吃東西。
01:37
孕婦能吃魚鰾嗎
懷孕期間可以吃魚鰾,因?yàn)轸~鰾含有#優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)#,脂肪含量不高,含有豐富的礦物質(zhì),甚至一些維生素。如果在市場(chǎng)上買不到高品質(zhì)的食材,就不建議吃。因?yàn)椴⒉皇窃诿總€(gè)地區(qū),每個(gè)市場(chǎng)都能夠提供達(dá)到特別好的營(yíng)養(yǎng)素作用的魚鰾,如果魚鰾的品質(zhì)不高,不新鮮,建議從其他角度來(lái)為孕婦提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。雖然魚鰾含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),但優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的來(lái)源,絕不單單是魚鰾,像雞蛋、瘦肉、魚、牛奶都可以,所以魚鰾不是一定要吃的。
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孕婦可以吃羊肉嗎
孕婦可以吃羊肉,而且推薦多吃羊肉。羊肉里的蛋白質(zhì)是肉質(zhì)里最好吸收的。羊肉也有豐富的維生素、鐵、鋅、鈣等多種元素。但羊肉屬于溫補(bǔ)的食品,吃多了容易上火,甚至口腔潰瘍。所以羊肉推薦孕婦吃,但是要適量的吃,尤其對(duì)于那些體虛、四肢冰冷、貧血的孕婦要多吃羊肉。
孕婦經(jīng)常喝大骨湯好嗎
我想大部分的孕婦,都是來(lái)問(wèn)大夫:“我在孕檢的時(shí)候,你是不是要建議我要補(bǔ)鈣,那么,我每天喝大骨頭湯來(lái)進(jìn)行補(bǔ)鈣豈不更好,對(duì)吧?!钡珜?shí)際上,我們要根據(jù)你的具體情況來(lái)分析。如果每天都要喝濃濃的大骨頭湯,那你就要注意了,因?yàn)槲覀冎溃F(xiàn)在市面上賣的這種骨頭湯,它上頭帶有很多的肉。而且,上頭帶有脂肪的含量也是非常大,所以往往這種食物加工出來(lái)以后,里頭會(huì)含有很多的脂肪,上頭飄著厚厚的一層油。如果長(zhǎng)時(shí)間喝這種濃湯,為了達(dá)到補(bǔ)鈣的目的,喝這個(gè)濃湯,實(shí)際上適得其反,反而會(huì)增加過(guò)多油脂的攝入,導(dǎo)致過(guò)多體重的增加。因此,不建議以補(bǔ)鈣為目的,長(zhǎng)期大量的喝這種骨頭湯。尤其是肥胖的媽媽,也就是說(shuō)她的體重指數(shù)偏高,體重指數(shù)在27以上的。還有就是到了妊娠中晚期,營(yíng)養(yǎng)醫(yī)生或者產(chǎn)檢的醫(yī)生,讓你嚴(yán)格控制體重,那我想你就沒有必要以喝骨頭湯來(lái)補(bǔ)鈣了。因?yàn)?,我們看到很多著名的健康營(yíng)養(yǎng)學(xué)家,在電視上媒體當(dāng)中,都這樣講過(guò)。你為了達(dá)到每日600毫克的鈣的攝入,你可能要喝幾十碗的這種湯,那實(shí)際上是我們是不能完成的。所以,我想如果一個(gè)禮拜,你用這個(gè)大骨頭湯燒一次蔬菜,比如說(shuō)土豆、白菜或者是蘿卜,那當(dāng)然是一個(gè)很好的蔬菜的組合。但是,如果你單純的長(zhǎng)時(shí)間的喝這種濃湯,就一定要注意。因?yàn)?,我們見過(guò)有妊娠晚期的這種孕婦,喝了大量的濃湯,尤其這種含油脂非常高的濃湯,誘發(fā)了胰腺炎這樣的病人。所以,每個(gè)食物都具備它自己的特點(diǎn),但是不是要長(zhǎng)期的食用。一定要根據(jù)你的具體情況來(lái)確定,因?yàn)?,現(xiàn)在在各個(gè)產(chǎn)科和各個(gè)婦幼保健院,都設(shè)置了營(yíng)養(yǎng)門診。可以根據(jù)你的具體情況,和你的營(yíng)養(yǎng)醫(yī)生有一個(gè)溝通。另外,還可以利用網(wǎng)上的各種各樣的APP,把你喝的這一碗濃湯輸?shù)竭@個(gè)APP里,來(lái)測(cè)算一下它含的熱值。那你的管理就更精細(xì)了,尤其是過(guò)濃的湯,如果實(shí)在想喝這種骨頭湯,喜歡這種味道,我們建議就是把它放涼了以后,把上面的油脂清除以后,再輔佐一些蔬菜,可能會(huì)改善一下隨著喝骨頭湯,而造成的油脂攝入過(guò)多。
語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 03:42

2018-11-06

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白開水補(bǔ)鈣嗎
喝白開水是最好的補(bǔ)水方式。大家常說(shuō)人是水做的,體內(nèi)有60%到70%的成分是水。人不吃飯可以勉強(qiáng)存活幾天,但是不喝水很快會(huì)失生命。白開水中有礦物質(zhì)等人體需要的成分,而且沒有額外添加。老話講“喝口涼水都長(zhǎng)肉”并不對(duì),因?yàn)樗袥]有熱量。白開水,即純水,不包括粥、湯,每天需要接近1500毫升,也就是七杯到八杯。量必須要保持,可以每次喝200毫升左右,在工作的過(guò)程當(dāng)中要時(shí)刻提醒自己喝水。有些人半天不喝水,一喝直接喝一大杯水;其實(shí)對(duì)身體來(lái)說(shuō)還是應(yīng)該細(xì)水長(zhǎng)流。水有解毒、調(diào)節(jié)體溫甚至提高機(jī)體的免疫力的作用,所以建議無(wú)論是老人、小孩還是工作人員,首選白開水。
語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 01:29

2018-09-21

62291次收聽

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羊奶和牛奶哪個(gè)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高
羊奶中的#脂肪球#比較小,從利于人體消化的層面來(lái)講,羊奶比牛奶更利于人體的消化;但是牛奶中所含有的#維生素B12#含量比羊奶要高。其實(shí)羊奶和牛奶這兩種乳制品都可以喝,從營(yíng)養(yǎng)分析上各有利弊,但是羊奶和牛奶這二者之間的差異,并沒有想象的那么大。如果在有條件的情況下,選擇牛奶或者羊奶的時(shí)候,可以均勻地喝;因?yàn)檠蚰痰膬r(jià)格成本會(huì)比較高,也可以只選擇牛奶。乳制品每天攝入250毫升至300毫升是人體最基本的保證,在此前提下,人們無(wú)論是選擇羊奶、牛奶、奶酪、酸奶,還是其他乳制品都可以??梢愿鶕?jù)自己的口感和需要做出選擇。但是有一個(gè)前提是,每天要攝入一定量的乳制品,來(lái)補(bǔ)充人體每天所需要的#優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)#和#鈣質(zhì)#。
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