雞肉的營養(yǎng)價(jià)值與功效有哪些
發(fā)布時(shí)間：2019-12-1275591次瀏覽
雞肉是日常生活中常見的肉類，其主要的營養(yǎng)價(jià)值是富含蛋白質(zhì)、脂肪、微量元素、維生素、礦物質(zhì)。中醫(yī)理論認(rèn)為，雞肉主要的功效有溫中補(bǔ)脾、補(bǔ)腎益精、補(bǔ)血養(yǎng)氣、增強(qiáng)免疫力、促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育等功效，但建議適量攝入。
一、營養(yǎng)價(jià)值
1.蛋白質(zhì)：提供必需氨基酸，有助于身體修復(fù)和增長(zhǎng)。
2.脂肪：其中含有健康的不飽和脂肪，如亞油酸和亞麻酸，有助于降低膽固醇。
3.微量元素：其包括鈣元素、磷元素、鐵元素等，對(duì)骨骼和血液健康至關(guān)重要。
4.維生素：雞肉中還含有胡蘿卜素、煙酸等，支持身體各種代謝過程。
5.礦物質(zhì)：含有鐵質(zhì)，有助于血紅蛋白的形成，預(yù)防貧血。
二、功效
1.溫中補(bǔ)脾：在中醫(yī)理論中，雞肉具有溫中補(bǔ)脾的作用，比較適合脾胃虛弱者食用。
2.補(bǔ)腎益精：雞肉通常適用于腎虛癥狀的食療，有助于改善腎功能。
3.補(bǔ)血養(yǎng)氣：對(duì)于貧血患者，雞肉通常有助于補(bǔ)血和增強(qiáng)體質(zhì)。
4.增強(qiáng)免疫力：通過攝入雞肉，可提供人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)，增強(qiáng)身體對(duì)疾病的抵抗力。
5.促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育：此外，雞肉的營養(yǎng)價(jià)值比較豐富，適量吃對(duì)嬰幼兒和青少年的健康成長(zhǎng)有一定促進(jìn)作用。
雞肉適合多數(shù)人群食用，但應(yīng)注意適量，過多食用可能會(huì)引發(fā)身體不適。如果食用雞肉后出現(xiàn)不適，建議及時(shí)就醫(yī)。
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豆角有什么營養(yǎng)
豆角含有豐富的維生素B、和維生素C和植物蛋白質(zhì)，能夠使人頭腦清晰，有調(diào)理消化系統(tǒng)、消除胸膈脹滿、解渴健脾、補(bǔ)腎止泄、益氣生津的功效。在夏天多吃一些豆角可以有效消暑，并起到清口的作用。豆角所含B族維生素能維持正常的消化腺分泌和胃腸道蠕動(dòng)的功能，抑制膽堿酶活性，可幫助消化，增進(jìn)食欲。豆角中所含的維生素C可以促進(jìn)人體抗體的合成，可以提高人體的抗體病毒作用，還可以防止急性腸胃炎，嘔吐腹瀉。豆角提供了易于消化吸收的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，適量的碳水化合物及多種維生素、微量元素等，可補(bǔ)充機(jī)體的營養(yǎng)素。豆角食用一定要焯透，以防止中毒。因?yàn)槎菇呛推渌诡愂卟艘粯?，都含有皂角和植物凝集素，這兩種物質(zhì)對(duì)胃腸黏膜有較強(qiáng)的刺激作用，并對(duì)細(xì)胞有破壞和溶血作用，嚴(yán)重的還會(huì)出現(xiàn)出血性炎癥。中毒后病人可有上腹痛。飽脹、惡心、嘔吐、腹瀉等。重者可有嘔血、四肢麻木等癥狀。這兩種中毒物質(zhì)不耐熱，經(jīng)充分加熱后，就可將有毒物質(zhì)破壞。預(yù)防豆角中毒的主要方法是把豆角徹底炒煮、熟后，再食用。
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坐月子早上吃什么
坐月子早上可以吃牛奶、雞蛋、大豆等攝入足夠蛋白質(zhì)，豐富早餐主食，多吃雞蛋軟餅、雜糧粥、二米粥、紫薯花卷或南瓜花卷等食物，攝入足夠碳水化合物。一、保證#優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)#攝入，如牛奶、雞蛋、大豆，不是特別咸的醬牛肉等；二、要有豐富、足量谷類提供碳水化合物，可做雞蛋軟餅、雜糧粥、二米粥、紫薯花卷或南瓜花卷，盡量做媽媽喜歡吃的食物，盡量避免早餐只是饅頭或面條類比較單一的食物供給；三、三餐都應(yīng)有蔬菜，一天一次水果，蔬菜最好焯拌。
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喝蜂蜜水會(huì)胖嗎
蜂蜜是營養(yǎng)非常豐富的食物，雖然蜂蜜中富含糖分，但喝蜂蜜水是不會(huì)變胖的。蜂蜜有潤腸通便的作用，能夠促進(jìn)排便，同時(shí)也會(huì)有健脾利胃的作用，會(huì)讓脾胃功能增強(qiáng)。但如果天天只是喝蜂蜜水，又不運(yùn)動(dòng)也會(huì)變胖。其實(shí)變胖并不是因?yàn)楹确涿鬯?，而是活?dòng)的比較少，攝入和代謝比例不合適。平時(shí)增加運(yùn)動(dòng)，提高運(yùn)動(dòng)能力、增加運(yùn)動(dòng)量、增加消耗，這樣不管吃什么都不會(huì)變胖?？刂骑嬍?，管住嘴、邁開腿，各種問題都不會(huì)降臨到我們身上。
孕婦能吃香蕉嗎
孕婦是可以吃香蕉的，尤其對(duì)于一些便秘的孕婦，香蕉具有較好的通便的作用，但是香蕉含糖量比較多，升糖指數(shù)比較高，所以孕婦不宜吃的過多，吃多了的話容易造成孕婦的血糖升高，甚至妊娠期糖尿病。推薦一天孕婦頂多吃一支到兩支香蕉，而且吃香蕉以后盡量就不要吃其他水果，否則糖量會(huì)高出正常水平，香蕉也含有豐富的鉀，對(duì)于低鉀的孕婦可以適量多吃一點(diǎn)。
含鈣高的食物
含鈣高的食物多種多樣，其中牛奶是首選，建議可每天飲用一杯純牛奶，同時(shí)可以有意識(shí)的多吃一些豆腐，或者其它大豆制品。而像魚蝦、貝類等海產(chǎn)品也是補(bǔ)鈣佳品，且可熬制骨頭湯吃，還可以在平時(shí)常吃芝麻醬。
檸檬水的功效與作用
有很多的年輕的小姑娘都特別喜歡，用檸檬泡水喝。并且這種把新鮮的檸檬切成片泡水的這種吃檸檬的方法還是特別受歡迎的。聽說檸檬是可以幫助人體提高抵抗能力的。當(dāng)讓那些小姑娘是為了美白才去喝檸檬水的，那么檸檬水的功效與作用都有哪些？
怎么做到營養(yǎng)均衡
孩子營養(yǎng)均衡才能有利于發(fā)育。營養(yǎng)均衡首先要求食物要多樣，在食物多樣的前提下以谷類為主，多吃水果、蔬菜，還要保證乳制品的攝入，比如大豆制品、比如菌藻類，雞鴨魚肉等動(dòng)物性的食物也不能少。多種食物搭起來可以提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，提供豐富的碳水化合物，甚至包括一些脂肪。脂肪在孩子生長(zhǎng)發(fā)育中非常重要，不飽和脂肪酸比如EPA、DHA都對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育有好處，都涵蓋在剛才的食物中。為了達(dá)到營養(yǎng)均衡，每天應(yīng)該保證12種食物，一周應(yīng)該保證在25種食物以上。在吃的均衡的前提下，讓孩子適當(dāng)?shù)募訌?qiáng)運(yùn)動(dòng)，保證睡眠。以上幾點(diǎn)同時(shí)做到，對(duì)孩子生長(zhǎng)發(fā)育非常有好處。
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毛豆的營養(yǎng)價(jià)值很高嗎
毛豆在日常生活中，屬于比較常見的一種食物。尤其是在夏天，有非常多的人都喜歡吃一些毛豆。毛豆的營養(yǎng)價(jià)值以及功效都非常高，只是在吃的過程中，存在很多誤區(qū)。需要在食用毛豆的過程中，避免這些誤區(qū)，使毛豆能夠發(fā)揮出最大的營養(yǎng)價(jià)值。毛豆的營養(yǎng)價(jià)值特別高，含有特別高的#優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)#，以及豐富的礦物質(zhì)，包括維生素、葉酸、B族維生素、維C等。吃毛豆本身并沒有問題，但往往人們?cè)诰谱泔堬栔?，?huì)把毛豆當(dāng)作消遣的食物，尤其是晚上容易多吃，容易引起體重增長(zhǎng)。500克大白菜的熱量與70克毛豆的熱量相當(dāng)，可見毛豆的熱量非常高。而且毛豆是最容易超量的食物之一，所以在食用毛豆的時(shí)候，一定要控制好量，毛豆的營養(yǎng)價(jià)值非常高。
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吃紅薯燒心怎么辦
紅薯是一種營養(yǎng)價(jià)值較高的粗雜糧，含有豐富的膳食纖維，受到非常多現(xiàn)代女性的青睞與喜愛。紅薯搭配精白米面吃，也非常好，但是有些人吃完紅薯，會(huì)有#燒心#的感覺。在食用紅薯的過程中需要注意以下幾點(diǎn)：第一，在進(jìn)行食品加工時(shí)，要使紅薯熟透。在吃紅薯的時(shí)候，也不要放得溫度太涼，在紅薯還溫?zé)岬臅r(shí)候吃；第二，在食用紅薯的時(shí)候，要搭配其他蔬菜與紅薯一起食用。因?yàn)槭卟说南涛犊梢耘c紅薯中和，起到緩解燒心的作用；第三，可以將紅薯與其他食物放在一起做成紅薯粥，通過這種方法食用紅薯，也可以緩解燒心的感覺；另外，想要減肥的女性也要注意，紅薯不可以吃的太多，也不可以完全用紅薯代餐。最好每次吃的量少一點(diǎn)，少量多次的食用也可以緩解燒心的感覺。
哺乳期能不能吃馓子
馓子是用油水面搓條炸制而成，松脆可口，是新疆回族、維吾爾族等少數(shù)民族喜愛的風(fēng)味名點(diǎn)。但是馓子是屬于一種油炸馓子，而現(xiàn)在路邊的一些油炸馓子，那些油中多含有明礬，所以才會(huì)膨脹的特別厲害，而明礬中含有的鋁對(duì)人體有害，這是一種化學(xué)產(chǎn)品，雖然含量很少，不會(huì)中毒，但是積少成多，所以也哺乳期應(yīng)該慎吃。
用海帶食療甲亢是嚴(yán)重錯(cuò)誤
隨便在網(wǎng)上搜索“甲亢食療”，可以找到很多以海帶、紫菜、昆布、海藻、海蜇等含大量碘的中藥(或食品)為主的食療方。這些海藻類碘含量非常驚人，海帶(每100克含碘42710微克)、海藻(每100克含碘5700微克)、昆布(每100克含碘1420微克)，吃這些海藻類很容易造成碘過量(成年人每天需要150~200微克碘)，碘過量不但可以引起“碘致甲亢”，還會(huì)使普通甲亢的病情加重，限制碘攝入是甲亢治療中的重要原則。實(shí)際上，現(xiàn)在中醫(yī)也主張不使用海帶、海藻、昆布等含大量碘的藥物治療甲亢。
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