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脂肪肝就是由于患者平時(shí)總是吃高脂食物，不但會(huì)出現(xiàn)身體肥胖，還會(huì)得脂肪肝，它的治療主要是限制飲食中攝取的能量，在平時(shí)的飲食中注意低糖，低脂，高蛋白，多吃新鮮的水果和蔬菜。所以說(shuō)脂肪肝患者在治療時(shí)一定要注意飲食，積極配合醫(yī)生治療。

最近幾年人們?nèi)菀壮霈F(xiàn)三高，還有脂肪肝等疾病，如果經(jīng)常喝酒吃肉又不愛(ài)運(yùn)動(dòng)，就很有可能出現(xiàn)脂肪肝。脂肪肝是一種可逆的疾病，所以得了脂肪肝要積極的治療，肝臟還可以恢復(fù)正常，那么脂肪肝的形成和危害就是大家關(guān)心的問(wèn)題。
　　脂肪肝的形成和危害
　　肝臟是脂肪代謝的重要場(chǎng)所，肝臟從血液中攝取游離脂肪酸，合成甘油三酯，隨后再以極低密度脂蛋白的形式將甘油三酯轉(zhuǎn)運(yùn)出肝，在某些情況下，肝細(xì)胞合成脂肪的能力增加或轉(zhuǎn)運(yùn)脂肪入血的能力減退，肝細(xì)胞內(nèi)就會(huì)堆積大量的脂肪，即形成肝脂肪變。與病毒性肝炎一樣，脂肪肝也有急性和慢性之分，前者通常起病急、病情重，表現(xiàn)為急性脂肪肝，后者則起病隱匿，表現(xiàn)為慢性脂肪肝。急性脂肪肝非常少見(jiàn)，主要是慢性脂肪肝，根據(jù)病因，慢性脂肪肝可分為酒精濫用所致的酒精性脂肪性肝病，以及以肥胖和胰島素抵抗相關(guān)的非酒精性脂肪性肝病。
　　脂肪肝的治療
　　如果平時(shí)總是吃高脂食物，這種脂肪肝的治療主要是限制飲食中攝取的能量，在平時(shí)的飲食中注意低糖，低脂，高蛋白，多吃新鮮的水果和蔬菜，少吃肉類(lèi)，并且注意堅(jiān)持運(yùn)動(dòng)，消耗身體中多余的脂肪能量就可以做到緩解脂肪肝的病情。如果喝酒太多會(huì)引起酒精性脂肪肝，這種疾病的人必須嚴(yán)格戒酒，平時(shí)注意適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充一些高蛋白和維生素含量豐富的食物，比如牛奶，新鮮的水果，蔬菜等，也能緩解病情。如果身體中攝取蛋白質(zhì)不足，或者因?yàn)橄霈F(xiàn)了問(wèn)題，不能合成載脂蛋白，這樣也會(huì)出現(xiàn)脂肪肝。出現(xiàn)這種類(lèi)型的脂肪肝后，首先要治療胃腸道疾病，并且注意適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充一些高蛋白的食物緩解病情。
　　脂肪肝的飲食
　　禁忌酒精性肝病首先要戒酒，不戒酒就無(wú)法治愈。非酒精性脂肪性肝病要控制飲食，限制總熱量攝入。熱量不僅包括食用油，還包括富含碳水化合物的米飯、饅頭，淀粉在體內(nèi)會(huì)轉(zhuǎn)化成糖，通過(guò)合成作用變成脂肪堆積起來(lái)，所以要限制總熱量的攝入。另外要多鍛煉，把熱量消耗掉才是治療脂肪肝的根本。
　　脂肪肝主要就是由于肝細(xì)胞合成脂肪的能力出現(xiàn)增加或轉(zhuǎn)運(yùn)脂肪入血出現(xiàn)能力減退的情況，此時(shí)肝細(xì)胞內(nèi)就會(huì)堆積大量的脂肪，就會(huì)形成肝脂肪變。脂肪肝患者應(yīng)該注意自身問(wèn)題，做到戒酒，注意飲食問(wèn)題，經(jīng)常體檢了解自身情況。