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洋蔥中的含有硫化合物在較短時(shí)間內(nèi)可殺死多種細(xì)菌和真菌，洋蔥中的某些生物活性成份可促進(jìn)機(jī)體內(nèi)鈉水從腎臟排出而具利尿作用；洋蔥油具有降低血脂的作用，尤其是女性食用洋蔥具有美容養(yǎng)顏的功效，是大家很好的選擇。

洋蔥不僅是大家餐桌上常見的菜色，它還有降血脂、降血壓和降血糖的功效，對(duì)三高的老人來(lái)說(shuō)，真是飲食佳品。吃洋蔥對(duì)女性的身體健康有多好處。經(jīng)期女性常常需注意的就是保暖，不吃冷食，不吃寒涼食物，那經(jīng)期能吃洋蔥嗎？
　　洋蔥是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高的食物，也是一種可以防治癌癥的食品，雖然洋蔥的味道是辛辣的，但仍有不少人會(huì)吃洋蔥。但是洋蔥在食用的時(shí)時(shí)候，也是有很多的注意事項(xiàng)的，不是什么時(shí)候都能夠吃洋蔥的，比如說(shuō)在經(jīng)期，就不能吃過(guò)多的洋蔥，因?yàn)榻?jīng)期吃太多辛辣的食物，會(huì)對(duì)自己的健康造成一定的危害，導(dǎo)致出現(xiàn)各種健康問(wèn)題。
　　洋蔥是良好的天然抗癌食品，經(jīng)化驗(yàn)證實(shí)，洋蔥與大蒜相似，都含有“蒜素”及硫化硒，能夠抑制致癌物質(zhì)亞硝胺的合成，還有促進(jìn)吞噬細(xì)胞破壞癌細(xì)胞的功能。洋蔥中還還有櫟皮黃素、谷胱甘肽，對(duì)防癌抗癌也起重要作用。洋蔥還有黃尿丁酸，可使細(xì)胞更好利用糖分，從而降低血糖。
　　洋蔥中還能測(cè)到含槲皮素類物質(zhì)，在黃醇酮誘導(dǎo)下形成的配糖體有利尿消腫作用，這些與肥胖、高血脂等癥的預(yù)防有益，這與中醫(yī)理論稱洋蔥有燥濕解毒功能有相近之處。經(jīng)期吃一些溫和的食物，多吃些棗之類的，有補(bǔ)血作用，忌辛辣食物，比如辣椒之類。在經(jīng)期是可以吃洋蔥的，不過(guò)也不要吃得太多，還是應(yīng)該多吃一些無(wú)刺激的食物，以免在經(jīng)期刺激到身體，對(duì)身體產(chǎn)生危害。
　　洋蔥中含有很高的蔥蒜辣素，在口感上有濃郁的香氣，加工時(shí)因氣味刺鼻而常使人流淚。正是這特殊氣味可刺激胃酸分泌，增進(jìn)食欲。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)也證明，洋蔥能提高胃腸道張力，促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，從而起到開胃作用，對(duì)萎縮性胃炎、胃動(dòng)力不足、消化不良等引起的食欲不振有明顯效果。