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急性腎炎是自身免疫而引起的一種疾病，這種疾病除了藥物治療之外，患者在日常的飲食上也需要特別的注意，對于這種疾病患者要吃一些對病情有益的食物，可以使病情得到很好的緩解，在發(fā)病初期可以多選擇食用一些含蛋白質(zhì)高的食物，少吃一些含脂肪較高的肉類。

急性腎炎是一種很常見的疾病，這種疾病因自身免疫而引起、以彌漫性腎小球損害為主要特點(diǎn)的全身性疾病，發(fā)病往往急而重，除了休息和藥物治療外，飲食控制也是一項(xiàng)十分重要的，很多人對于這種疾病的日常飲食不知道吃什么好。急性腎炎能吃什么？下面就帶大家來了解一下吧。
　　發(fā)病初期如果尿少，可能有氮質(zhì)潴留，這時應(yīng)限制蛋白質(zhì)的攝入量，并且應(yīng)以優(yōu)質(zhì)蛋白為主，待病情好轉(zhuǎn)后，則可逐漸增加蛋白質(zhì)的供應(yīng)量，但恢復(fù)正常的蛋白量供應(yīng)，要等到病情穩(wěn)定2～3個月以后，脂肪可少量攝入，維生素及糖類則不受限制，患者若有水腫，應(yīng)限制鈉鹽和控制水量。輕度采用低鹽飲食，鹽量每日在4克以內(nèi)，中、重度則在2～3克（相當(dāng)于醬油10～15毫升）或無鈉飲食。
　　飲水量根據(jù)排尿量決定，在前一日排尿量基礎(chǔ)上再加500毫升，即為今日飲水量，水腫患者還應(yīng)控制鉀鹽的攝入，如果鉀鹽攝入過多，可因排尿減少而出現(xiàn)高血鉀癥，為避免加重胃腸道及腎臟的負(fù)擔(dān)，忌煙、酒，不吃或不用有刺激性的食物或調(diào)料，如大蒜、生蔥、胡椒、辣椒、花椒、芥末、生姜、茴香、咖喱等。
　　急性腎炎可以吃的食物有很多
　　1、攝入的蛋白質(zhì)應(yīng)盡量選用優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食品，如牛奶及雞蛋蛋白，瘦肉的蛋白質(zhì)也很好。病情好轉(zhuǎn)后，可適當(dāng)增加豆制品、蝦、蟹、豬肉、黑大豆、赤小豆、粳米、小米、面粉、高粱及面筋制品。
　　2、腎炎患者可適當(dāng)多吃一些糖類食物，如各種雜糧、藕粉、葛粉、粉絲、土豆、山藥、慈姑等，也可以多吃一些蜂蜜、果汁、白糖、葡萄糖等。
　　各類水果及干果大多富含維生素、礦物質(zhì)，一般都可食用。尤其是獼猴桃、西瓜、草莓、菠蘿、葡萄、柑橘、蘋果、李子、菱角、橄欖、大棗、核桃、蓮子、柿餅等比較適合。4蔬菜方面應(yīng)選富含維生素、糖類及有一定治療輔助作用的品種，如有利尿作用的白菜、黃瓜、胡蘿卜等，有一定輔助降壓作用的西紅柿、蘿卜、芋頭、南瓜等。