胃癌患者的康復(fù)藥膳
胃是容納食物和消化食物的臟器,胃癌患者術(shù)后身體虛弱,食欲較差,但是這一時期也是補充機體營養(yǎng),促建康復(fù)的關(guān)鍵時期,患者可根據(jù)自身情況服用藥膳進(jìn)行調(diào)節(jié)。
人參黃芪雞肉湯
材料:人參6克,黃芪20克,雞肉150克。
制作:人參切片,雞肉150克去皮及筋條,切細(xì)絲。人參、黃芪加適量水煮,取水燒雞,飲湯食雞。
功效:健脾益氣,補腎生血。適用于術(shù)后消瘦、納差、氣血虛衰。
芪草老鴨湯
材料:北芪30克,紫河車20克,冬蟲夏草15克,老鴨1只。
制作:北芪切片洗凈紗布包。老鴨宰殺去內(nèi)臟及膏油,將北芪、冬蟲夏草放入鴨腹,竹簽縫致。加水適量燉鴨熟爛,和鹽調(diào)味。去北芪、紫河車,食冬蟲夏草,飲湯或佐餐。
功效:補中益氣,滋陰生血。適應(yīng)于術(shù)后氣弱血虛,傷口難以愈合者。
杞子蓮心黃芪飯
材料:杞子20克,蓮心20克,黃芪100克,粳米250克。
制作:前三味煮水,取水加入粳米煮粥即可。
功效:滋陰養(yǎng)血,補益肝腎。適于患者手術(shù)后血氣虛弱,夜眠不佳,心悸多汗。
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