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疏肝利膽的食物，首先是具有利尿以及利膽功效的黃瓜；其次是具有護(hù)腎、潤(rùn)肺以及利膽作用的冬瓜；接著，還有預(yù)防心臟病以及腎臟水腫的南瓜；最后，還有能夠抑制多度興奮功效，具有解毒作用的苦瓜也是有不錯(cuò)的效果的。

現(xiàn)實(shí)生活之中，如今隨著人們生活水平的不斷升高，越來(lái)越多市民都懂得借助食療這個(gè)方式來(lái)進(jìn)行保養(yǎng)自己的身體了。畢竟很多平時(shí)比較常見的食物，也都有食療作用的。那么，疏肝利膽的食物有哪些？下面讓我們了解一下。
　　1、黃瓜
　　黃瓜可以促進(jìn)食欲、調(diào)節(jié)消化系統(tǒng)、利尿、利膽。黃瓜對(duì)肝和腎都有好處。黃瓜還是一種很好的減肥品，它可以阻止碳水化合物變成脂肪。希望減肥的人，要多吃黃瓜。
　　2、冬瓜
　　冬瓜汁主要有三個(gè)功效與作用：護(hù)腎、潤(rùn)肺、利膽。冬瓜具有利尿消腫的作用。冬瓜含鉀鹽含量高，維生素C較多，且鈉鹽含量較低，浮腫病、腎臟病、高血壓等患者食之，可達(dá)到消腫而不傷正氣的作用。冬瓜本身不含脂肪，熱量不高，對(duì)于防止人體發(fā)胖具有重要意義。
　　3、南瓜
　　新鮮的南瓜汁有益新陳代謝、空腹喝可以預(yù)防心臟病和腎臟水腫。南瓜汁中含有維生素E、能使皮膚滋潤(rùn)柔滑。南瓜種子被認(rèn)為是利膽藥、有助于清理肝臟。此外、南瓜漿中含有的維生素D還可以強(qiáng)健骨骼和牙齒。
　　4、苦瓜
　　苦瓜會(huì)苦，是因?yàn)榫哂歇?dú)特的苦味成分——金雞納霜，能抑制過度興奮的體溫中樞，起到解熱作用?？喙鲜焱负?，色澤桃紅，味不甚苦，為平肝利膽、清解血熱的妙品。凡患肝炎黃疸癥的最宜常吃，也可用來(lái)治療腸熱所引起的痔瘡。
　　苦瓜雖苦，但與其他食材搭配時(shí)并不會(huì)將苦味滲入別的材料中，被人們稱為“君子菜”?？喙稀㈦u蛋同食能保護(hù)骨骼、牙齒及血管，使鐵質(zhì)吸收得更好，有健胃的功效，能治療胃氣痛、眼痛、感冒、傷寒和小兒腹瀉嘔吐等。