維生素不能和什么一起吃
發(fā)布時間:2019-11-0561794次瀏覽
如果人體缺乏維生素,可以通過維生素制劑進(jìn)行補(bǔ)充。但維生素與許多食物不能一起食用,比如維生素A,B忌與米湯一起食用,維生素B1則忌與蛤蜊、生魚一起食用,維生素C忌與肝臟一起食用等等。健康人更建議從食物中獲取維生素,不建議長期服用維生素制劑。
人體的維生素大多來自于食物,日常的飲食基本上已經(jīng)可以滿足人體對維生素的需求,不過,也有一些人由于各種因素的影響,無法從食物中獲取足夠的維生素,只能通過額外的維生素制劑進(jìn)行補(bǔ)充。維生素與某些食物是不能一起食用的,在生活中應(yīng)多加注意。那么,維生素不能和什么一起吃呢?
一、維生素不能和什么一起吃
維生素種類較多,包括了維生素A、維生素B等二十余種,不同的維生素在服用時其忌吃的食物也是不同的。比如在服用維生素A,D,即魚肝油時應(yīng)忌吃米湯,這是因?yàn)槊诇泻兄狙趸福梢云茐闹苄跃S生素A,D,因此,用米湯吞服魚肝油是不科學(xué)的。
同理,米湯與富含維生素A的食物一起食用也不妥。如果正在服用維生素B1,要忌食蛤蜊、生魚等,這些食物的肉中含有硫酶,可分解維生素B1。在服用維生素B2時要避免服用高脂肪、高纖維的食物,而服用維生素B6時則要避免吃含硼酸的食物,比如南瓜、胡蘿卜、茄子等,以免影響維生素B6的吸收。此外,在服用維生素C時要避免食用動物肝臟,服用維生素K時則要避免食用黑木耳。
二、服用維生素時要注意什么
服用維生素時一定要注意適量,維生素主要通過小腸吸收,健康的人一般一天服用一片即可。此外,維生素盡量在飯后服用,空腹服用會影響藥物的效果。除了疾病治療的需要,正常的人不建議長時間服用維生素,任何一種維生素長期服用都可能對身體產(chǎn)生不良影響,也會增強(qiáng)腎臟的負(fù)擔(dān)。如果身體內(nèi)缺乏某種維生素,平時可以通過食用富含特定維生素的食物來補(bǔ)充,對人體更為健康。
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