哪個奶粉含有鐵乳蛋白
發(fā)布時間：2019-11-0451141次瀏覽
鐵乳蛋白是乳汁當(dāng)中重要的蛋白質(zhì)，具有抑制細(xì)菌生長或者破壞細(xì)菌細(xì)胞膜而具備殺菌作用。而市面上的奶粉通常都會從這新西蘭、荷蘭國家進(jìn)口鐵乳蛋白，再添加到奶粉當(dāng)中。
母乳相對于配方奶粉，富含更多的營養(yǎng)物質(zhì)，其中鐵乳蛋白最為特別，因為其具有抗菌、抗病毒等功效，因此很多奶粉都會添加定量的鐵乳蛋白到奶粉當(dāng)中，讓食用配方奶粉的嬰兒免疫力更強(qiáng)。
1、鐵乳蛋白的功效
增加免疫力
與配方奶粉相比，母乳當(dāng)中因為含有乳鐵蛋白，食用母乳的的嬰兒更不容易感染疾病。因為鐵乳蛋白能夠促進(jìn)消化吸收的同時，還能通過促進(jìn)粘膜免疫系統(tǒng)的正常發(fā)育，而增強(qiáng)嬰兒的免疫功能。
抗菌作用
目前較深的研究是鐵乳蛋白能夠和鐵結(jié)合，從而減少了細(xì)菌的生長所需的鐵元素，從而影響細(xì)菌的生長。而另一種機(jī)制是鐵乳蛋白能夠和細(xì)菌壁上的脂多糖結(jié)合，從而形成過氧化物而將細(xì)菌氧化，最后導(dǎo)致細(xì)菌裂解。
抗病毒作用
鐵乳蛋白研究得較多的機(jī)制是它能夠阻擋病毒粒子進(jìn)入到靶細(xì)胞。主要是病毒只能與鐵乳蛋白結(jié)合，而使得病毒粒子無法與靶細(xì)胞膜上的脂蛋白結(jié)合，使得病毒無法入侵靶細(xì)胞。
抗真菌
與上面兩種抗病毒與抗細(xì)菌機(jī)制相比，鐵乳蛋白的研究還比較少，一般認(rèn)為鐵乳蛋白能夠破壞白色念珠菌的細(xì)胞壁從而結(jié)合到細(xì)胞膜上起到抗真菌作用。
2、鐵乳蛋白的應(yīng)用范圍
在全球農(nóng)業(yè)比發(fā)達(dá)的國家，像新西蘭、荷蘭、中國等國家，擁有著優(yōu)質(zhì)的奶源，因此在這些國家的高端奶粉市場當(dāng)中，一般都會添加鐵乳蛋白這一重要的母乳成分。但因為其提取技術(shù)復(fù)雜，且造價高昂，因此含純度高的鐵乳蛋白奶粉還不能在普通奶粉市場普及開來。
上述就是哪個奶粉含鐵乳蛋白的一些介紹，大家可以認(rèn)識到鐵乳蛋白的一些功效，還有為什么不是所有奶粉都含有鐵乳蛋白。
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