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脂肪肝這種病癥雖然不算是特別嚴(yán)重的肝病，但是依舊不可忽視，必須要人們及早的接受治療，并且在治療的過程中應(yīng)該做好飲食調(diào)節(jié)工作。建議輕度脂肪肝患者最好適量的吃一些粗糧以及粗谷類食物，同時(shí)可以吃銀耳苦味食物以及怪味食物等食物。比如香菜以及巧克力等。

肝臟對(duì)于每一個(gè)人的身體來說都是非常重要的，一旦肝出現(xiàn)任何問題以后，對(duì)人體的危害也非常大，因此當(dāng)很多人知道自己患上脂肪肝這種病癥以后都會(huì)表示難以接受。而當(dāng)脂肪肝這種病癥發(fā)作以后，如果不及時(shí)治療的話，會(huì)嚴(yán)重影響到身體健康，那輕度脂肪肝吃什么最好呢？
　　一、粗糧以及粗谷類食物
　　對(duì)于輕度脂肪肝患者來說，每天吃粗糧以及粗谷類食物是最好的，因?yàn)檫@樣可以有效控制自身身體對(duì)于碳水化合物的攝入，從而有效的緩解自身的病情。而且相對(duì)于其他食物而言，粗糧和粗谷類食物中富含的多維纖維素，很容易被身體排除出去或者是消化吸收，基本上不會(huì)轉(zhuǎn)化為脂肪囤積在體內(nèi)。
　　二、銀耳
　　銀耳中含有豐富的蛋白質(zhì)和膳食纖維，對(duì)于人體起到很大的益處，而且銀耳中含有的銀耳多糖不光能夠有效的改善人體的肝功能和腎功能。同時(shí)還可以有效的降低人體中的甘油三酯和血清膽固醇，有效的促進(jìn)肝臟蛋白質(zhì)的合成，增強(qiáng)人體的免疫能力。
　　三、苦味食物
　　對(duì)于輕度脂肪肝病人來說，在生活中適量的吃一些檸檬皮以及黑巧克力等苦味食物，對(duì)于身體也是很有益處的。因?yàn)檫@些較苦的食物中含有各種多酚類物質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可以起到預(yù)防肝癌的效果，同時(shí)還能夠緩解肝病。
　　四、怪味的食物
　　對(duì)于香菜以及香椿等食物，輕度脂肪肝患者也可以每天的適量吃一些。因?yàn)檫@些食物中都含有各種類型的微量元素和礦物質(zhì)，既能夠有效的保護(hù)人體的骨骼，同時(shí)也有利于維持體內(nèi)血糖的穩(wěn)定，對(duì)輕度脂肪肝起到治療的作用。