白蛋白低吃什么補(bǔ)得快
白蛋白低,可能是因?yàn)樯眢w缺乏合成白蛋白的原料,即優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),因此多食用優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食物即可。
等線白蛋白是什么
白蛋白是血漿中含量最多、分子最小、溶解度大、功能較多的一種蛋白質(zhì)。
白蛋白的合成有兩個(gè)關(guān)鍵因素:第一,要從食物中提供足夠的合成白蛋白的原料,比如氨基酸及組氨酸、酪氨酸,也就是要有足量的蛋白質(zhì)飲食;第二,要有正常的肝臟功能,肝功能正常才能將從食物中吸收的合成蛋白質(zhì)的原料,合成為人的白蛋白[1]。
當(dāng)血漿白蛋白因病理?xiàng)l件引起下降時(shí),會導(dǎo)致血液中的水分過多,進(jìn)入組織液后出現(xiàn)水腫[2]。
白蛋白低,吃什么
一些白蛋白水平低的患者,會通過靜脈滴注白蛋白來補(bǔ)充血清白蛋白[3],除了這種方法,也可以通過飲食的調(diào)整來達(dá)到補(bǔ)充目的。白蛋白的合成需要有合成白蛋白的原料,即蛋白質(zhì),因此優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)飲食可以提高白蛋白水平[4]。
優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食物要首先選有必需氨基酸的優(yōu)質(zhì)動物蛋白,如雞蛋、牛奶、瘦肉、魚蝦等,豆制品蛋白質(zhì)含量也非常豐富,比如豆腐、豆?jié){、豆皮等,都可以補(bǔ)充較多的蛋白質(zhì)。低白蛋白的患者,可以較正常人多吃兩個(gè)雞蛋,但未不使膽固醇升高,建議只食用蛋清部分。
對于牛肉、羊肉、豬肉等,尤其是其肥肉的部分,雖然富含蛋白質(zhì),但并不優(yōu)質(zhì),不能一味大量補(bǔ)充。尤其是腎病綜合征造成的白蛋白低的患者,吃太多會加重病變,最好適當(dāng)補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食物。
[1]王 豪,《病毒性肝炎防治與康復(fù)》, 人民衛(wèi)生出版社2000年12月.
[2]魏亞明,呂 毅?!痘A(chǔ)輸血學(xué)》。 人民衛(wèi)生出版社2010年11月.
[3]尚云曉,薛辛東?!秲嚎萍敝匕Y與疑難病例診治評述》。 人民衛(wèi)生出版社2013年8月.
[4]許冬梅,賈曉妍?!睹谀蛳到y(tǒng)疾病》。 人民衛(wèi)生出版社2012年1月.