吃洋蔥的好處和功效
發(fā)布時(shí)間：2019-08-0890097次瀏覽
洋蔥是一種常見的蔬菜，一般有保護(hù)心血管、補(bǔ)充人體營養(yǎng)素、促進(jìn)新陳代謝、抗菌消炎、潤腸通便的好處和功效，平時(shí)應(yīng)適量攝入。
1.保護(hù)心血管：洋蔥有助于降低血壓，促進(jìn)鈉鹽排泄，對(duì)高血壓患者具有積極的治療效果。
2.補(bǔ)充人體營養(yǎng)素：洋蔥含有蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素以及鈣、磷等礦物質(zhì)，適量食用可以滿足人體對(duì)營養(yǎng)素的需求。
3.促進(jìn)新陳代謝：洋蔥能刺激淚腺分泌，進(jìn)而有效促進(jìn)身體新陳代謝。
4.抗菌消炎。洋蔥有很好的消炎效果，其中的抗氧化物質(zhì)可以阻止患者脂肪酸在體內(nèi)的氧化?；颊叱匝笫[后，較低水平的氧化脂肪酸會(huì)減少身體中產(chǎn)生的炎癥分子，從而更好地控制炎癥。
5.潤腸通便：洋蔥中的揮發(fā)油和硫化物等成分一般可以促進(jìn)消化，幫助緩解便秘。
在食用洋蔥時(shí)應(yīng)注意控制食用量，避免過量食用導(dǎo)致消化不良。同時(shí)，食物不能代替藥物產(chǎn)生治療作用，如有不適，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。
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醬油是人們?cè)谌粘Ｉ钪蟹浅３Ｒ姷囊环N調(diào)味品，在日常烹飪的過程中必不可少；但是醬油只是調(diào)料，不能夠把醬油當(dāng)成營養(yǎng)品或者保健品來吃。一般100毫升的醬油中含有15克的鈉，如果醬油攝入得過多，首先會(huì)導(dǎo)致人體對(duì)鹽的攝入量過大，每天應(yīng)該攝入6克鈉為宜；其次，醬油的原料是大豆，醬油是通過大豆的發(fā)酵而制成的調(diào)味品，會(huì)提供給人體一定量的營養(yǎng)物質(zhì)。因此，在使用醬油進(jìn)行烹飪的過程中，一定要把控好醬油的用量，建議每天食用醬油不要超過15毫升。醬油和鹽都含有比較高的鈉，所以，在食用醬油的過程當(dāng)中，一定要減少鹽的攝入量。換言之，兩者選其一，這樣就不容易導(dǎo)致人體的鈉含量攝入過多。所以醬油是好的調(diào)味品，但是絕對(duì)不可以多吃。
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