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想要保護(hù)肝臟，平時(shí)可以適當(dāng)?shù)亩喑砸恍┎げ耍S瓜，西洋菜、苦瓜等青色食物；西紅柿，柑橘等含維生素c豐富的食物；蛋奶類食物等。蜂蜜泡蒜，紅棗泡水，枸杞泡茶等食療方法，也能保護(hù)肝臟。

肝臟是身體的解毒器官，當(dāng)肝臟出現(xiàn)問題時(shí)，身體中的毒素就會(huì)大量的堆積，誘發(fā)各種疾病，比如長(zhǎng)期喝酒的人，可能會(huì)出現(xiàn)酒精性脂肪肝等，所以平時(shí)要注意保肝護(hù)肝。如果能合理飲食，對(duì)肝臟也能起到一定的保護(hù)作用，那么，保護(hù)肝臟的食物都有哪些？
　　一、保護(hù)肝臟的食物
　　1.青色食物
　　青色食物可以舒緩肝郁的問題，促進(jìn)肝氣的循環(huán)，對(duì)于保護(hù)視力有好處，所以想要保肝明目，平時(shí)可以多吃一些青色的食物，比如菠菜，黃瓜，西洋菜，苦瓜等。
　　2.富含維生素c的食物
　　維生素c可以幫助肝臟解毒，具有保護(hù)肝臟的作用，所以平時(shí)應(yīng)該多吃一些西紅柿，柑橘，黃瓜等含維生素c豐富的食物，尤其是肝功受損的人，可以適當(dāng)?shù)亩喑砸恍┻@樣的食物。
　　3.蛋奶類食物
　　雞蛋和奶制品中，都含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、卵磷脂，當(dāng)這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，進(jìn)入身體中后，就可以修復(fù)肝臟組織，促進(jìn)肝細(xì)胞的再生。尤其是酸奶，還可以調(diào)整腸道的菌群，幫助排毒，促進(jìn)干擾素的生成，常喝酸奶保護(hù)肝臟的效果很好。
　　二、保護(hù)肝臟的食療方法
　　1.蜂蜜泡蒜
　　蜂蜜中含有豐富的糖分和礦物質(zhì)，和蒜搭配能增強(qiáng)肝臟的功能，再加上這兩種物質(zhì)，都還能起到健脾胃，保護(hù)胃黏膜的作用，所以平時(shí)適當(dāng)?shù)某砸恍┓涿叟菟猓坏莛B(yǎng)肝護(hù)肝，對(duì)于胃部健康也有好處。
　　2.紅棗泡水
　　紅棗中含有豐富的氨基酸，可以促進(jìn)蛋白質(zhì)的合成，既能養(yǎng)肝又能健脾，常喝紅棗泡的水還能促進(jìn)排毒，想要保護(hù)肝臟，不妨常用紅棗泡水喝。
　　3.枸杞泡茶
　　枸杞的養(yǎng)肝明目效果很好，如果能每天都飲用一些枸杞子茶，能養(yǎng)肝滋陰，修復(fù)肝細(xì)胞，緩解眼睛干澀等不適癥狀。經(jīng)常熬夜、用眼過度的人，都可以常喝這種茶養(yǎng)生保健。