中藥煎法及注意事項(xiàng)
很多人在治療疾病的時候都會選擇服用中藥,煎煮中藥之前應(yīng)該先浸泡,泡好之后進(jìn)行頭煎,頭煎之后再進(jìn)行二煎。煎煮中藥需要選擇合適的器皿,并且掌握好火候,如果要煎煮揮發(fā)類藥物,則需要蓋好蓋子。
雖然說西藥治療疾病的效果比較快速,但是副作用也很大,而且容易反復(fù),而中藥調(diào)理雖說慢一些,但是卻可以達(dá)到治標(biāo)治本的效果。不過用中藥治病,不管是單味藥還是多味藥,都需要先進(jìn)行煎煮炮制,這樣才能充分發(fā)揮藥效。那么中藥煎法及注意事項(xiàng)有哪些?
一、中藥煎法
1.浸泡:首先把藥物倒入熬藥的器皿當(dāng)中,加上涼水沒過藥物,浸泡一個小時左右,讓中藥能夠充分的吸收水分,恢復(fù)到新鮮狀態(tài),這樣可以讓有效的成分更快析出。
2.頭煎:泡好了之后,將砂鍋放在煤爐上開始熬制。一般中藥都需要煎煮兩次,頭煎先開大火,等到水開了之后再轉(zhuǎn)為小火,慢慢的熬,一般來說熬制20到25分鐘即可。這期間需要隔上幾分鐘攪拌一次,防止藥物沉底糊鍋。
3.二煎:頭煎結(jié)束之后,將藥汁濾出,然后加上熱水,高出藥面一點(diǎn)點(diǎn)即可,繼續(xù)用大火煮至沸騰,然后開小火煎煮15~20分鐘即成。
二、中藥煎煮注意事項(xiàng)
1.選擇合適的煎藥器皿:煎煮中藥不是隨便用什么器皿都可以的,一定要選擇一個合適的,一般來說都是用砂鍋或者是瓦罐,這種器皿不僅傳熱慢,而且保溫的效果也非常的好,實(shí)在不行也可以用搪瓷或者是不銹鋼,但是不能用鐵鍋、鋁鍋或者是銅鍋。
2.掌握好煎藥的火候:不管煎煮什么樣的中藥材,都應(yīng)該要掌握好煎煮的火候,一般都是先用大火燒開,再用小火慢熬。但是不同的中藥方劑煎煮的時間也是不一樣的,如果是發(fā)汗解表的藥物煎煮的時間短一些為妙,但如果是治療虛證的滋補(bǔ)類藥物,煎煮的時間應(yīng)該要長一些。
3.揮發(fā)藥要蓋上蓋子煎煮:不少人在熬制中藥的時候都不會蓋蓋子,但如果是具有揮發(fā)性的藥材,比如說辛散解表或者是芳香化濕類的藥物,不蓋蓋子煎煮的話有效成分會隨著水蒸氣散發(fā),藥效就會大打折扣。所以在煎煮這類藥物的時候一定要蓋上蓋子。