維生素C的作用及功能
維生素C不僅可以美白肌膚這樣簡(jiǎn)單,還有很多功效與作用,比如說可以降低白內(nèi)障發(fā)病率,還可以降低腫瘤發(fā)病率,同時(shí)還有預(yù)防貧血,和預(yù)防骨質(zhì)疏松的作用,對(duì)于預(yù)防心腦血管疾病和健美肌膚,以及抗衰老,都有一定的功效。
維生素c廣泛存在于蔬菜、水果等食物中,被稱為是維生素之王,維生素c不僅僅能夠幫助防治疾病,還能幫助延緩衰老、降低孕婦的分娩危險(xiǎn),那么具體維生素C的作用及功能有哪些呢?下面就詳細(xì)介紹一下這個(gè)問題。
1、降低白內(nèi)障發(fā)病率
眼睛中需要的維生素c的含量,大約高出血液的30倍,如果維生素C缺乏,就會(huì)容易導(dǎo)致晶狀體變性,從而引起白內(nèi)障的發(fā)生。
但是隨著年齡的不斷增長,人體中對(duì)于營養(yǎng)的吸收和身體的代謝功能,都會(huì)開始出現(xiàn)減退,這很容易導(dǎo)致身體中維生素c的含量降低。因此及時(shí)適量的補(bǔ)充維生素c,能夠有效的降低白內(nèi)障的發(fā)病率。
2、降低腫瘤發(fā)病率
維生素c與維生素e的配合使用,能夠幫助降低身體腫瘤的發(fā)病率。因?yàn)榫S生素c和維生素e共同作用,能夠幫助細(xì)胞形成一層抗氧化屏障,防止自由基進(jìn)入細(xì)胞,損害細(xì)胞。自由基的鏈?zhǔn)椒磻?yīng),被阻斷之后,基因被迫害的機(jī)會(huì)就大大減少了。
3、預(yù)防貧血
維生素c,能夠幫助促進(jìn)身體對(duì)于鐵的吸收,主要是維生素c能夠幫助身體,將難以被吸收的三價(jià)鐵轉(zhuǎn)化為易被吸收的二價(jià)鐵。這樣能夠大大加強(qiáng)鐵元素的吸收率,幫助預(yù)防貧血。
4、預(yù)防骨質(zhì)疏松
維生素c能夠幫助形成和維持,骨頭所需骨膠原的元素,除此之外,維生素c能夠幫助預(yù)防骨質(zhì)疏松的另一個(gè)重要原因,是它能夠幫助胃中,形成有利于鈣質(zhì)吸收的酸性環(huán)境。骨膠原和鈣質(zhì),都是強(qiáng)健骨骼的重要組成部分。
5、預(yù)防心腦血管疾病
維生素c能夠幫助降低膽固醇,將膽固醇轉(zhuǎn)化為膽汁酸,從而幫助預(yù)防動(dòng)脈硬化,幫助維持動(dòng)脈血管血流通暢,預(yù)防心血管疾病的發(fā)生。
6、健美皮膚
維生素c能夠幫助健美皮膚,防止皮膚出現(xiàn)皺紋老化。維生素c能阻擊自由基氧化細(xì)胞,使細(xì)胞能夠保持活力。另外維生素c還能夠幫助皮膚,所需要的膠原蛋白合成和維持,保證皮膚能夠緊致有彈性。
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