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維生素C的作用及功能

發(fā)布時(shí)間:2019-07-0957451次瀏覽

維生素C不僅可以美白肌膚這樣簡(jiǎn)單,還有很多功效與作用,比如說可以降低白內(nèi)障發(fā)病率,還可以降低腫瘤發(fā)病率,同時(shí)還有預(yù)防貧血,和預(yù)防骨質(zhì)疏松的作用,對(duì)于預(yù)防心腦血管疾病和健美肌膚,以及抗衰老,都有一定的功效。

維生素c廣泛存在于蔬菜、水果等食物中,被稱為是維生素之王,維生素c不僅僅能夠幫助防治疾病,還能幫助延緩衰老、降低孕婦的分娩危險(xiǎn),那么具體維生素C的作用及功能有哪些呢?下面就詳細(xì)介紹一下這個(gè)問題。
  1、降低白內(nèi)障發(fā)病率
  眼睛中需要的維生素c的含量,大約高出血液的30倍,如果維生素C缺乏,就會(huì)容易導(dǎo)致晶狀體變性,從而引起白內(nèi)障的發(fā)生。
  但是隨著年齡的不斷增長,人體中對(duì)于營養(yǎng)的吸收和身體的代謝功能,都會(huì)開始出現(xiàn)減退,這很容易導(dǎo)致身體中維生素c的含量降低。因此及時(shí)適量的補(bǔ)充維生素c,能夠有效的降低白內(nèi)障的發(fā)病率。
  2、降低腫瘤發(fā)病率
  維生素c與維生素e的配合使用,能夠幫助降低身體腫瘤的發(fā)病率。因?yàn)榫S生素c和維生素e共同作用,能夠幫助細(xì)胞形成一層抗氧化屏障,防止自由基進(jìn)入細(xì)胞,損害細(xì)胞。自由基的鏈?zhǔn)椒磻?yīng),被阻斷之后,基因被迫害的機(jī)會(huì)就大大減少了。
  3、預(yù)防貧血
  維生素c,能夠幫助促進(jìn)身體對(duì)于鐵的吸收,主要是維生素c能夠幫助身體,將難以被吸收的三價(jià)鐵轉(zhuǎn)化為易被吸收的二價(jià)鐵。這樣能夠大大加強(qiáng)鐵元素的吸收率,幫助預(yù)防貧血。
  4、預(yù)防骨質(zhì)疏松
  維生素c能夠幫助形成和維持,骨頭所需骨膠原的元素,除此之外,維生素c能夠幫助預(yù)防骨質(zhì)疏松的另一個(gè)重要原因,是它能夠幫助胃中,形成有利于鈣質(zhì)吸收的酸性環(huán)境。骨膠原和鈣質(zhì),都是強(qiáng)健骨骼的重要組成部分。
  5、預(yù)防心腦血管疾病
  維生素c能夠幫助降低膽固醇,將膽固醇轉(zhuǎn)化為膽汁酸,從而幫助預(yù)防動(dòng)脈硬化,幫助維持動(dòng)脈血管血流通暢,預(yù)防心血管疾病的發(fā)生。
  6、健美皮膚
  維生素c能夠幫助健美皮膚,防止皮膚出現(xiàn)皺紋老化。維生素c能阻擊自由基氧化細(xì)胞,使細(xì)胞能夠保持活力。另外維生素c還能夠幫助皮膚,所需要的膠原蛋白合成和維持,保證皮膚能夠緊致有彈性。

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對(duì)于周歲以內(nèi)的小孩兒來說,不建議食用黃芪雞湯。周歲以內(nèi)的孩子脾胃虛弱,消化、吸收能力較差,盡量不要給孩子食用中藥煲湯,以免損傷孩子的脾胃。而對(duì)于滿周歲的孩子來說,可以少量食用黃芪雞湯。黃芪是一味常用的中藥,它具有益氣、固表、祛濕、消腫的功效。除此之外,黃芪含有糖類、多種氨基酸、銅、鋅等多種微量元素,可以增強(qiáng)機(jī)體免疫能力,也可以調(diào)節(jié)血糖含量,改善供血不足,降低血壓,對(duì)人體好處很多。但對(duì)于小孩兒來說,經(jīng)常服用黃芪會(huì)導(dǎo)致性早熟、內(nèi)分泌失調(diào)等異常,因此要慎用黃芪。偶爾喝黃芪雞湯是可以的,但要注意適量。對(duì)于小孩兒來說,由于正在成長發(fā)育階段,盡量少用藥物進(jìn)補(bǔ)。由于黃芪性溫,有健脾、益肺的功效,如果孩子脾虛,可用少量黃芪泡水或煲湯,具體用量需要咨詢藥師。孩子出現(xiàn)脾虛等癥狀時(shí),要注意飲食健康,避免暴飲暴食,三餐要規(guī)律。可用食物進(jìn)行調(diào)理,如山楂、雞胗、山藥、木耳、小米、南瓜等,經(jīng)常食用可以達(dá)到健脾的效果。除此之外,要讓孩子適當(dāng)運(yùn)動(dòng),可增加孩子的抵抗能力。
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2021-10-15

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女性吃什么食物能補(bǔ)充膠原蛋白
女性和膠原蛋白是天生的一對(duì)搭檔,很多女性對(duì)于膠原蛋白非常重視。因?yàn)槟z原蛋白和我們皮膚的彈性有非常大的關(guān)聯(lián)。如果說皮膚是一張席夢(mèng)思床墊,膠原蛋白就是里面的彈簧,它不僅支撐起皮膚,而且還會(huì)鎖住更多的水分,讓皮膚顯得非常水潤。但是膠原蛋白并不只有皮膚里面含有,在血管、肌腱、韌帶這些組織里面含量都比較高,甚至骨骼里面也含有豐富的骨膠原蛋白。如果體內(nèi)的膠原蛋白嚴(yán)重缺乏,人完全就處于病態(tài),除了皮膚松弛、皺紋多,另外頭發(fā)容易斷,血管特別脆,骨骼也比較酥脆,特別容易患骨質(zhì)疏松,摔一跤骨頭就會(huì)斷了很多,對(duì)于一些高齡的老年人,往往就會(huì)容易出現(xiàn)這樣的一些問題。原因不是你的膠原蛋白攝入的低,而是你的蛋白質(zhì)攝入的太少了。比如說很多年輕的女孩兒,在快速減肥的時(shí)候,很多人只是吃菜、吃水果,而且堅(jiān)持時(shí)間比較長。這種情況除了免疫力會(huì)下降,皮膚會(huì)松弛,骨骼的強(qiáng)度、血管的彈性都會(huì)變差。但是想要讓體內(nèi)有更多的膠原蛋白,并不是多吃豬皮、雞爪或者是豬蹄就行了,因?yàn)檫@一類膠原蛋白含量比較高的食物,它的蛋白質(zhì)主要是一些不完全蛋白,進(jìn)入到體內(nèi)以后,如果不能和其他的一些食物,比如說雞蛋、豆腐、瘦肉、魚肉、蝦肉一起來搭配,提高它的蛋白質(zhì)生物價(jià)值,就會(huì)變成能量燃燒掉了,所以單純吃這一類的豬皮、豬爪,基本上沒有什么太大的作用。膠原蛋白想要在體內(nèi)合成更多,最少要達(dá)到兩條。第一條就是優(yōu)質(zhì)蛋白一定要充足,比如說每天一個(gè)雞蛋,每天二兩肉,每天一到二兩的豆制品,這是必須的,每天還有三百克的牛奶或者是酸奶,這樣可以讓身體獲得足夠的優(yōu)質(zhì)蛋白。而這些優(yōu)質(zhì)蛋白在我們體內(nèi)被消化以后,變成小分子的氨基酸。小分子的氨基酸在我們的體內(nèi),重新合成蛋白質(zhì)的時(shí)候,它有可能有一部分變成人體的膠原蛋白,這樣才能夠幫助骨骼更有彈性,頭發(fā)發(fā)質(zhì)更好,皮膚彈性更棒。所以說保證優(yōu)質(zhì)蛋白攝入量,這是第一條。第二條就是有充足的維生素C的攝入,維C可以在體內(nèi)發(fā)揮羥化作用,來讓體內(nèi)的羥脯氨酸、羥賴氨酸,有更大的概率合成體內(nèi)的膠原蛋白。這樣才能夠讓吃到肚子里面的蛋白質(zhì),有更大的可能變成膠原蛋白。
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2021-07-09

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奶粉沖好可以放多長時(shí)間
奶粉沖好后放置的時(shí)間,與奶粉的量以及所使用的容器有一定的關(guān)系。如果奶粉沖好以后,使用的是保溫水瓶,只要溫度不低,放置3~4個(gè)小時(shí)是可以的。如果奶粉沖好以后,放的不是保溫水瓶,一般水溫在20分鐘左右,就逐漸放涼,就不建議再飲用了,下次飲用奶粉時(shí)要加熱。奶粉放涼以后服用會(huì)導(dǎo)致腹脹、惡心、反胃,引起拉肚子、腹痛、腹瀉等病癥。特別是小嬰幼兒喝了涼的奶粉,會(huì)導(dǎo)致吐奶,對(duì)消化系統(tǒng)產(chǎn)生嚴(yán)重?fù)p傷。給小嬰兒沖奶粉時(shí),一定按照配比進(jìn)行沖調(diào),水溫一般在40℃到50℃之間。奶粉過稀容易引起消化不良,影響嬰幼兒的生長發(fā)育。如果奶粉調(diào)配得過稠,容易導(dǎo)致積奶,出現(xiàn)發(fā)燒、積食等病癥。奶粉沖調(diào)以后放置的時(shí)間,與氣候、季節(jié)有一定關(guān)系。如果是炎熱的夏季,最好不要放置奶粉,最好現(xiàn)喝現(xiàn)沖。如果是寒冷的冬天,可以適當(dāng)?shù)姆胖?,但是奶粉放涼以后就不要再飲用。?jīng)常的喝奶粉對(duì)身體是有好處的。奶粉里面含有很高的礦物質(zhì)以及微量元素,能夠促進(jìn)兒童及嬰兒的生長發(fā)育和骨骼健康。對(duì)老年人也有一定的益處,可以防止老年骨質(zhì)疏松。目前市面上最有營養(yǎng)價(jià)值的奶粉,以羊奶為主,其次是牛奶。有些奶粉里面的蛋白質(zhì)成分比較高,容易引起蛋白質(zhì)過敏。所以對(duì)于不同的人群,對(duì)于選擇合適的奶粉是非常重要的,這樣才能有利于身體健康。
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2021-06-25

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駱駝奶功效和作用
駱駝奶的主要功效具有補(bǔ)充營養(yǎng),也是蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)的良好來源。對(duì)老年人來說有補(bǔ)氣養(yǎng)血、調(diào)理身體機(jī)能、補(bǔ)肝腎、強(qiáng)筋骨的作用。駱駝奶中含有大量的鈣離子,經(jīng)常服用駱駝奶有助于鈣的吸收,促進(jìn)體內(nèi)的鈣的沉積,有補(bǔ)鈣強(qiáng)骨健骨的作用,能夠治療和預(yù)防兒童佝僂病,以及老年人發(fā)生的骨質(zhì)疏松,并且可以促進(jìn)兒童生長發(fā)育以及骨骼發(fā)育。此外駱駝奶中還可以促進(jìn)胰島素的分泌,能夠調(diào)節(jié)糖尿病患者的血糖水平,駱駝奶還有很高的脂肪、蛋白質(zhì)、維生素,對(duì)于身體抵抗力比較差的人群,可以經(jīng)常的服用駱駝奶有利于增強(qiáng)抵抗力。由于駱駝奶中含有很多不飽和性脂肪酸,所以可以起到抗氧化作用,能夠消除大量的脂肪以及能夠調(diào)整血脂,起到延年益壽預(yù)防心腦血管疾病,以及調(diào)整血壓改善血液粘稠度的作用。老年人、兒童以及身體抵抗力下降,腫瘤患者以及術(shù)后的病人,經(jīng)常的服用駱駝奶有助于體能的恢復(fù)。駱駝奶屬于高熱量食物,對(duì)于高血壓、高脂血癥的患者最好不要過量飲用。駝奶屬于溫性食材,由于駝奶的口味自然,對(duì)于提高人體免疫力和免疫缺乏的人群是理想的食品。
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2021-06-25

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喝濃茶有哪些危害
喝茶葉講淡茶為宜,喝濃茶不好,尤其是空腹喝茶或者是睡前喝濃茶都不建議。因?yàn)闈獠杩Х纫蚝肯鄬?duì)比較多,常飲濃茶,咖啡因會(huì)大量積累,對(duì)大腦產(chǎn)生強(qiáng)烈的興奮作用,大腦過度興奮就不利于晚上的休息。還有咖啡因還會(huì)誘發(fā)心律不齊或者心動(dòng)過速,不知道有的人有沒有茶醉的體驗(yàn),比喝醉酒還難受。飲用濃茶同時(shí)還會(huì)使胃酸分泌增加,容易誘發(fā)胃十二指腸潰瘍,或者加重原有的潰瘍的癥狀。同時(shí)咖啡因還可以抑制十二指腸對(duì)鈣的吸收,可以加速鈣從尿里頭排泄,導(dǎo)致身體缺鈣,日久就會(huì)出現(xiàn)骨質(zhì)疏松,所以容易誘發(fā)骨折,所以不建議喝太多的濃茶。
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2020-03-13

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椰子蟹的營養(yǎng)價(jià)值及功效
椰子蟹的營養(yǎng)價(jià)值,首先是含有豐富的蛋白質(zhì)以及微量元素,可以滋補(bǔ)身體以及抗結(jié)核;其次,還含有維生素A以及核黃素。椰子蟹的功效方面,首先是可以滋補(bǔ)身體,對(duì)于那些結(jié)核病患者的康復(fù)有益;其次是具有舒筋益氣以及通經(jīng)絡(luò)的功效。
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孕婦能吃魚鰾嗎
懷孕期間可以吃魚鰾,因?yàn)轸~鰾含有#優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)#,脂肪含量不高,含有豐富的礦物質(zhì),甚至一些維生素。如果在市場(chǎng)上買不到高品質(zhì)的食材,就不建議吃。因?yàn)椴⒉皇窃诿總€(gè)地區(qū),每個(gè)市場(chǎng)都能夠提供達(dá)到特別好的營養(yǎng)素作用的魚鰾,如果魚鰾的品質(zhì)不高,不新鮮,建議從其他角度來為孕婦提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。雖然魚鰾含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),但優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的來源,絕不單單是魚鰾,像雞蛋、瘦肉、魚、牛奶都可以,所以魚鰾不是一定要吃的。
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多吃什么補(bǔ)大腦
補(bǔ)充大腦營養(yǎng)應(yīng)該注意全面、均衡、適度,平時(shí)注意補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、粗雜糧、粗細(xì)搭配,適當(dāng)吃#菌藻類食物#、蔬菜、水果、牛奶、雞蛋,對(duì)大腦都有好處。單獨(dú)通過飲食補(bǔ)大腦比較困難,大腦是人體內(nèi)特別精密的器官,單獨(dú)吃某種食物或幾種食物,作用不會(huì)很大大。補(bǔ)充大腦營養(yǎng)應(yīng)該注意全面、均衡、適度,平時(shí)注意補(bǔ)充#優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)#、粗雜糧、粗細(xì)搭配,適當(dāng)吃菌藻類食物、蔬菜、水果、牛奶、雞蛋,對(duì)大腦都有好處。部分女士減肥過程中不吃主食,完全靠蔬菜等食物支撐日常消耗,對(duì)大腦是有害的。若想讓自己保持良好記憶力,應(yīng)保證適當(dāng)運(yùn)動(dòng)以及足夠休息,調(diào)整全身心狀態(tài)提升大腦記憶力。
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其實(shí)中醫(yī)治療一起來還是備受大家認(rèn)可的,生活中有很多人都會(huì)把各種中藥材放在一起泡水喝,比如黃芪配紅棗是比較常見的,能夠有效達(dá)到補(bǔ)中益氣的效果,具有養(yǎng)肝養(yǎng)血的作用,而且還能夠有效預(yù)防疲勞的出現(xiàn),快速改善人體的腹瀉現(xiàn)象。
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孕婦可以吃一定量的火龍果?;瘕埞胸S富的水分、豐富的糖分,可以補(bǔ)充能量,火龍果含有非常多的纖維素,可以促進(jìn)排便,防止便秘?;瘕埞褍汉胸S富的鐵等微量元素,對(duì)于貧血、妊娠期貧血的孕婦有很大的幫助。但火龍果也屬于涼性食品,吃多了也有促進(jìn)宮縮的作用,所以火龍果一次最多吃半個(gè),不要吃太多。
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說起檸檬大家一點(diǎn)都不陌生吧,尤其是很多女性都是比較了解的。到了夏天是很多女性愛喝的一種飲料,酸酸甜甜的味道。檸檬片含有豐富的維生素,有美白養(yǎng)顏的功效,還可以預(yù)防感冒,有抗菌、提高免疫力的作用。那么檸檬片的作用還有什么呢?
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現(xiàn)在有很多人都喜歡通過吃辣,來尋找刺激。甚至還有一些人想要通過吃辣,來緩解壓力。吃辣確實(shí)可以讓人情緒好轉(zhuǎn),并且還可以刺激食欲,加強(qiáng)胃腸道的蠕動(dòng)。但是,在吃辣的時(shí)候,一定要注意量,如果吃辣特別多,則會(huì)容易導(dǎo)致#上火#。在吃辣的時(shí)候,應(yīng)該搭配一些水蘿卜、白蘿卜、芹菜、青筍,甚至菌藻類,比如木耳等食物。在吃辣后的幾天中,也要注意,不要再吃其他辛辣的食物,包括花椒以及大料等調(diào)味品。同時(shí)還需要多喝水,由于水具有#解毒#的作用,吃辣后可以每天喝七杯到八杯水,盡量讓自己多補(bǔ)充水。另外,還可以多吃一些水果,讓其他的食物來緩解由于吃辣而帶來的不適感,在體內(nèi)做一個(gè)很好的調(diào)和或者調(diào)節(jié),可以起到一定的緩解作用。
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一般沒有“綠葉菜的三種好處是什么”的說法,綠葉菜通常有補(bǔ)充營養(yǎng)、促進(jìn)消化、潤腸通便、抗氧化、美容養(yǎng)顏等好處,建議適量食用。
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