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海苔的營養(yǎng)非常豐富，海苔中含有大量的類胡蘿卜素，這種物質(zhì)可以有效的預防身體，出現(xiàn)癌癥細胞，并且能夠抗癌。海苔還可以增強身體免疫力。海苔里面富含牛磺酸，可以促進神經(jīng)發(fā)育，多吃海苔也可以補充維生素和礦物質(zhì)。

海苔是一種非常健康的零食，這種零食吃了不會胖，而且還對身體有很好的養(yǎng)生功效。經(jīng)常吃海苔能夠促進身體健康，但大多數(shù)人都不是很了解海苔的營養(yǎng)價值，也不知道吃海苔有什么用，所以很多人平常都很少吃海苔，那么海苔的營養(yǎng)價值有哪些？它有什么功效？
　　一、海苔的營養(yǎng)價值
　　1.類胡蘿卜素
　　海苔是紫菜烤制而成的，它里面含有大量的脂溶性活性化學成分，還有類胡蘿卜素。這些成分可以起到抗癌防癌的作用，并且還能夠提高身體，增強身體的免疫力。
　　2.牛磺酸
　　海苔里還富含?；撬?，小孩子經(jīng)常吃海苔的話，可以促進神經(jīng)發(fā)育，并且還可以增強視力。孕婦多吃一些海苔，能夠使胎兒的神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育得更加完善，這樣以后生出來的小孩子會更加聰明。但要注意有一些海苔的含鹽量比較高，所以也不可以一次吃太多。
　　3.維生素和礦物質(zhì)
　　海苔里面有12種維生素，并且還富含多種礦物質(zhì)元素，其中維生素b含量最高。所以經(jīng)常吃海苔的話，可以有效活躍腦神經(jīng)，并且能夠預防大腦衰老，預防記憶力減退，有抑郁癥的人，吃一些海苔還可以改善抑郁。
　　二、海苔的功效和作用
　　1.利尿消腫
　　海苔里面含有豐富的甘露醇，這種物質(zhì)可以有效促進，身體排出多余的水分，并且能夠減輕腎臟負擔。所以如果身體有水腫癥狀的話，就可以多吃一些海苔來進行治療。
　　2.促進排便
　　海苔是一種高纖維食物，所以經(jīng)常吃海苔的話，可以有效促進腸道蠕動，而且海苔的纖維素，還可以吸收腸道中多余的油脂和毒素。這樣在排便的時候，就會覺得更加通暢，海苔可以緩解便秘。
　　3.預防貧血
　　吃海苔能夠補充鐵元素，所以經(jīng)常吃海苔的話，就可以預防缺鐵性貧血。海苔的鐵含量和豬肝差不多，因此補鐵效果特別明顯。