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一般情況下，沒有吃什么補血最快的說法，吃豬肝、黑豆、紫葡萄干、胡蘿卜、龍眼、菠菜等食物補血最快，因為這些食物里面鐵的含量是很多的，貧血的人群首先就要補鐵，身體如果鐵元素缺少就會有貧血的情況發(fā)生，所以根據(jù)缺血的原因補血這樣效果會更好。

一個人的氣色好不好看它的皮膚就能夠知道，皮膚有光澤的人氣色是很好的，而且面色是紅潤的，反之如果皮膚沒有光澤，面色比較蒼白可能就是氣血不足。所以要改變這一情況就要吃一些補血的食物，那么吃什么才能補血？

1、豬肝：豬肝是補血的首選食物，豬肝吃起來是比較美味的，而且100克豬肝里面鐵的含量就有25毫克，而且也非常容易被身體吸收，每周吃一次豬肝就能夠改善面色枯黃的現(xiàn)象，所以好的氣色是吃出來的。當然把豬肝和菠菜搭配對治療貧血是非常好的，而且菠菜里面有一些物質(zhì)也可以促進人體對鐵的吸收。

2、黑豆：黑豆的皮是一個寶貝，黑豆皮它可以減少體內(nèi)鐵元素的流失，女性經(jīng)常吃黑豆，還能夠補充體內(nèi)的雌激素，可以延緩衰老。把黑豆煮泡后，還可以把它做成黑豆?jié){，味道也是非常好的，當然黑豆也有補血的作用。

3、紫葡萄干：把紫葡萄曬干之后可以做成紫葡萄干，它里面的鐵含量是菠菜的4倍，所以想要補血的人群是可以吃紫葡萄干的，紫葡萄干可以直接吃也可以泡水吃，要注意的是如果有糖尿病的人群盡量別吃。

4、胡蘿卜：維生素含量比較高的就是胡蘿卜了，它里面還有胡蘿卜素，對補血是比較好的，貧血的人群可以吃胡蘿卜，如果胡蘿卜不愿意煮著吃，也可以把胡蘿卜直接榨成汁當飲料喝。

5、龍眼：龍眼它里面鐵的含量很多，另外還有維生素、葡萄糖等，補血的人群是可以吃龍眼的，當然如果有健忘、神經(jīng)衰弱、失眠等情況也可以吃龍眼，它對這些癥狀有緩解作用。

6、菠菜：菠菜是比較有名的補血食物了，菠菜里面的鐵質(zhì)和胡蘿卜素含量很高，所以貧血的人是可以吃菠菜的。

食物只有調(diào)理的作用，并不能作為藥物來治療貧血，如果未見好轉(zhuǎn)，還應及時就醫(yī)，遵醫(yī)囑進行治療。