高纖維食物有哪些
高纖維食物多種多樣,其中比較多見的有燕麥、高粱以及蕎麥一類粗糧,像黑米也是不錯(cuò)的選擇,所以平時(shí)可經(jīng)常用這些食物熬制湯粥食用。另外,水果當(dāng)中的無(wú)花果膳食纖維含量非常高,多吃還有助于預(yù)防乳腺癌。
膳食纖維對(duì)于人體健康維持非常關(guān)鍵,尤其是有助于腸胃蠕動(dòng),可以避免患上便秘、痔瘡等多種腸胃疾病。而現(xiàn)代人的日常飲食,大多偏向于肉食,所以也需要酌情在一日三餐當(dāng)中,安排一些高纖維類食物,那么高纖維食物有哪些呢?
1、燕麥
燕麥?zhǔn)墙?jīng)常會(huì)遲到的一種粗糧,其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高,含有豐富的氨基酸,最主要的是其膳食纖維含量也十分高,屬于高纖維食物。因此在平時(shí)就可以購(gòu)買一些燕麥,熬制燕麥粥當(dāng)作早餐食用,同時(shí)可以使用加工好的燕麥片沖飲,或者泡制燕麥茶,都可以幫助補(bǔ)充纖維素。
2、高粱
高粱籽粒富含淀粉、優(yōu)質(zhì)蛋白、膳食纖維和粗脂肪,且其熱量非常低,所以如果想要攝入較多的纖維,就可以選擇多吃一些高粱。而高粱的食用方法也有多種,可以直接做成高粱米干飯或者稀粥,也可以與其它豆類混合豆粥食用,還可以加工成面粉,制作饅頭或者面食,都非常美味。
3、蕎麥
蕎麥面粉當(dāng)中的蛋白質(zhì)和脂肪含量非常高,幾乎可以與小麥面粉相媲美。而蕎麥的優(yōu)勢(shì)還在于,其中含有豐富的膳食纖維,如果每天適當(dāng)吃一些,就可以增加腸胃蠕動(dòng)能力,促進(jìn)大便形成和排出。
4、黑米
黑米也是一種高纖維食物,且其中含有多達(dá)16種氨基酸,尤其是賴氨酸含量最高。如果在平時(shí)經(jīng)常熬制黑米粥食用,不僅可以補(bǔ)充到人體必需營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),而且可以讓消化系統(tǒng)一直保持有良好的消化能力,并能起到減肥瘦身和控制體重的作用。
5、無(wú)花果
無(wú)花果是膳食纖維含量很高的水果,同時(shí)也含有豐富的鈣質(zhì)、鉀元素及其它微量元素。經(jīng)過研究發(fā)現(xiàn),無(wú)花果的膳食纖維害十分有助預(yù)防乳腺癌。
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