黃豆的功效與作用
發(fā)布時(shí)間：2019-06-1879333次瀏覽
黃豆能夠有效調(diào)節(jié)膽固醇，可以輔助治療動(dòng)脈硬化和高血脂。黃豆還能夠調(diào)節(jié)身體的內(nèi)分泌，可促進(jìn)雌性激素分泌，讓雌性激素和雄性激素達(dá)到平衡。經(jīng)常吃黃豆可以美白護(hù)膚，并且還能起到降糖降脂的作用。
黃豆是日常生活中很常見(jiàn)的一種飲食，這種食物有很好的養(yǎng)生作用，非常適合女性，還有身體較為虛弱的人吃。適當(dāng)吃一些黃豆，可以增強(qiáng)身體體質(zhì)，保健作用特別好。但大多數(shù)人都不了解黃豆的具體功效，那么黃豆的功效與作用有哪些？吃黃豆要注意什么？
一、黃豆的功效與作用
1.調(diào)節(jié)膽固醇
黃豆里面有很多不飽和脂肪酸，這種脂肪酸特別容易被身體吸收，而且它還可以有效阻止身體吸收過(guò)多的膽固醇。所以對(duì)于那些血脂含量較高，或者是身體膽固醇偏高的動(dòng)脈硬化患者，多吃一些黃豆對(duì)身體很有好處。
2.調(diào)節(jié)內(nèi)分泌
黃豆里面的軟磷脂可以有效調(diào)節(jié)身體內(nèi)分泌，它可以促進(jìn)雌性激素的分泌，同時(shí)也可以穩(wěn)定雌性激素和雄性激素之間的平衡。女性在經(jīng)期的時(shí)候吃一些能夠緩解痛經(jīng)，并且還可以穩(wěn)定內(nèi)分泌。
3.美白護(hù)膚
黃豆的營(yíng)養(yǎng)成分非常豐富，黃豆的亞油酸可以有效阻止黑色素合成，并且黃豆還可以緩解更年期綜合癥，改善皮膚衰老。經(jīng)常吃黃豆可以美白護(hù)膚，因此它的美容作用很好。
4.降糖降脂
經(jīng)常吃黃豆可以抑制胰酶產(chǎn)生，黃豆里面的皂苷還可以降低血脂，并且能夠防止體重增加過(guò)快。所以高血糖和高血脂患者多吃黃豆可輔助治療。
二、吃黃豆要注意什么
1.注意適量
黃豆里面含有大量的纖維，所以一次吃得太多的話，很有可能會(huì)導(dǎo)致拉肚子，也有可能誘發(fā)便秘。
2.消化不良患者慎吃
黃豆是一種比較難消化的食物，消化不良的患者一定要少吃黃豆，不然的話很有可能會(huì)加重消化不良的癥狀。
3.不要和蝦皮一起吃
黃豆和蝦皮都很有營(yíng)養(yǎng)，但如果這兩種東西放在一起吃，就會(huì)阻礙身體吸收它們的營(yíng)養(yǎng)。所以平時(shí)做菜時(shí)盡量不要將這兩者放在一起。
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奇亞籽功效和作用是什么
奇亞籽是個(gè)植物，含有一定的油脂。奇亞籽的主要作用是降低血糖以及血脂，能夠調(diào)節(jié)血糖和血脂，使血糖以及血脂維持在一定的水平之內(nèi)，并且還可以降低血脂中的膽固醇，可以預(yù)防老年人的動(dòng)脈粥樣硬化，降低心腦血管疾病的發(fā)生率。奇亞籽里面含有很高的膳食纖維素，具有抗氧化的作用，屬于天然的抗氧化劑，并且奇亞籽里面含有人體必需的微量元素以及維生素、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)。奇亞籽里面含有的一種亞麻酸是多不飽和性脂肪酸，對(duì)人體的血管可以起到軟化作用，并且能夠抗炎以及預(yù)防腫瘤，降低癌癥的發(fā)生率，適合于中老年使用。其提取物可以作為藥材使用，也可以作為殺蟲(chóng)劑里的一種成分，可以有效地控制害蟲(chóng)。奇亞籽的原產(chǎn)地為北美洲等地區(qū)，現(xiàn)在多個(gè)國(guó)家都可以種植奇亞籽。奇亞籽對(duì)于人體有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，可以用于多種零食當(dāng)中，比如餅干、面包、酸奶、飲料等食品。從奇亞籽里提取的有效成分，可以作為營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑，用于日常飲食。除了使用食品外，還可以用于藥品當(dāng)中。使用藥物可以減緩人的消化速度，可以使人降低食欲，可以起到減肥的效果。由于奇亞籽含有很高的膳食纖維素，對(duì)消化系統(tǒng)起到很好的調(diào)理作用，所以適當(dāng)吃些奇亞籽，可以對(duì)身體起到保健的作用。
早餐飲食調(diào)理
早餐吃牛奶、雞蛋，搭配各類(lèi)主食、適量蔬菜比較好。牛奶、雞蛋提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，主食類(lèi)提供碳水化合物，保證大腦功能為上午機(jī)體提供能量，適量蔬菜提供多種維生素、礦物質(zhì)。從營(yíng)養(yǎng)學(xué)上說(shuō)早餐是一定要吃的，并且還要吃好，早餐以蛋白質(zhì)、碳水化合物為主。正常的成年人早餐一杯牛奶、一個(gè)雞蛋，50g-100g主食是可以滿足上午的營(yíng)養(yǎng)所需。如果是正在生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中的兒童或者青少年，早餐可以吃一個(gè)雞蛋，適量主食，250ml牛奶，適量蔬菜。早餐還可以喝稀飯，蔬菜，面條或者饅頭，早餐喝稀飯可以補(bǔ)充體內(nèi)的水分，不會(huì)導(dǎo)致口干舌燥，主食當(dāng)中饅頭含有一定的糖分，可以保證一天的能量所需。不同地區(qū)以及不同年齡的人早餐習(xí)慣是不一樣的，早餐要增加營(yíng)養(yǎng)以及碳水化合物。老年人牙口不好，早餐最好吃一些柔軟的食物，比如面包、蔬菜湯、果汁、面條湯、粥或者豆?jié){等。按時(shí)吃早餐對(duì)身體健康是有益的，不吃早餐的人容易發(fā)生消化系統(tǒng)疾病，比如萎縮性胃炎、反流性胃炎、淺表性胃炎、膽石癥。特別是青春期的孩子或者是年輕人發(fā)生胃潰瘍的幾率也是比較高的，不吃早餐就容易導(dǎo)致午餐和晚餐過(guò)量，加重脾胃的功能負(fù)擔(dān)，不利于脾胃正常的消化以及吸收。如果在早餐實(shí)在沒(méi)有胃口的情況下，也可以適當(dāng)使用蔬菜作為早餐，總之一日三餐要吃好早餐，合理用餐，搭配好營(yíng)養(yǎng)有助于身體健康。
生西紅柿功效和作用
生西紅柿對(duì)人的健康能夠起到很好的保健以及預(yù)防作用。首先生西紅柿里面含有番茄素能夠起到抗靜脈血栓作用，對(duì)于老年慢性病的老年人或者是有冠心病、心血管疾病的人群，每天吃一個(gè)生西紅柿，能夠起到軟化血管、保護(hù)心臟以及保護(hù)血管作用，早上喝一杯西紅柿汁能夠預(yù)防血栓。其次，生西紅柿具有健脾開(kāi)胃、消食導(dǎo)滯、調(diào)理腸胃的作用，生西紅柿里面有很高的維生素B12以及蘋(píng)果酸、檸檬酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，能夠起到抗大腸桿菌作用，可以治療預(yù)防急性腸梗阻，并且對(duì)沙門(mén)氏桿菌引起的消化道疾病有很好的預(yù)防和治療作用。番茄素有很好的抗氧化作用，能夠阻擋自由基對(duì)身體的損害，使血管里面的雜質(zhì)膽固醇物質(zhì)能夠很快代謝，防止血管堵塞，促進(jìn)血液代謝。西紅柿還具有防止腫瘤的發(fā)生，特別是對(duì)男性前列腺癌有很好的抑制作用。脾胃功能強(qiáng)健的人可以通過(guò)經(jīng)常吃生西紅柿，但是要注意講究衛(wèi)生，一定要清洗干凈，以免導(dǎo)致腸道細(xì)菌失調(diào)，出現(xiàn)腹瀉、腹脹問(wèn)題。如果是脾胃虛寒的人，不建議常吃生西紅柿，本身脾胃功能就差，吃生西紅柿?xí)又仄⑽腹δ艿呢?fù)擔(dān)，導(dǎo)致急性腸炎、細(xì)菌性痢疾等疾病發(fā)生。在炎熱的夏天可以吃生西紅柿，對(duì)女性起到美容養(yǎng)顏，促進(jìn)皮膚代謝的作用。
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吃什么可以長(zhǎng)胖
經(jīng)常吃含蛋白質(zhì)及熱量較高的食物可增長(zhǎng)體重，蛋白質(zhì)含量較高的如肉類(lèi)、蛋類(lèi)。肉類(lèi)包括畜肉類(lèi)如豬肉、羊肉、雞肉等。多吃面食對(duì)長(zhǎng)重體重也有益處，面食中含有糖分較高。還有蛋糕類(lèi)，都適于短時(shí)間內(nèi)使體重增加。不挑食、不厭食，以肉食和面食為主，吸收功能好的加上運(yùn)動(dòng)量減少就能長(zhǎng)胖。經(jīng)常吃肉和面食不利于人體健康，易發(fā)生高血脂、高血壓、高膽固醇及慢性非傳染性疾病。建議合理膳食，葷素搭配。體重增加過(guò)多會(huì)引起骨性關(guān)節(jié)炎、腰椎間盤(pán)突出等，營(yíng)養(yǎng)不良人群可適量補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)喝適量熱量的食物。
健康素養(yǎng)是什么我國(guó)重視健康素養(yǎng)原因
健康素養(yǎng)是指每個(gè)人獲取和理解基本的健康信息和服務(wù)，并且能夠運(yùn)用這些信息和服務(wù)做出正確的決策，以促進(jìn)和維護(hù)自身健康的能力。所以通俗的講，健康素養(yǎng)就是指一個(gè)人如何維護(hù)自己的健康。如果查閱近10年來(lái)的有關(guān)中國(guó)居民營(yíng)養(yǎng)與慢性病健康狀況報(bào)告，以及北京市衛(wèi)生與人群健康狀況報(bào)告，會(huì)發(fā)現(xiàn)每年那么多的死亡人數(shù)里邊，因?yàn)槁圆?dǎo)致的死亡人數(shù)可以占到80%~90%。而這些慢性病主要包括高血壓、糖尿病、心臟病、腦血管病、慢性阻塞性肺病、還有癌癥。從世界范圍來(lái)看，全球每年因慢性病死亡的人數(shù)當(dāng)中，大概1/5~1/4都是中國(guó)人，而這些人基本上可以不用那么早死，只要注意養(yǎng)成健康的生活方式，培養(yǎng)健康管理的理念，知道如何維護(hù)自己的健康，就可以避免過(guò)早死亡。這也就是健康素養(yǎng)教育，這也就是國(guó)家這些年來(lái)特別重視健康素養(yǎng)教育的原因。
茯苓水的功效與作用
寧心安神、止咳化痰、保護(hù)心臟、抗菌消炎。1、寧心安神，茯苓泡水喝具有寧心安神的功效，情緒煩躁不安時(shí)飲用可以得到良好的緩解。因?yàn)檐蜍咚煞謱?duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)有一定作用，有養(yǎng)心安神的功效，常食用茯苓可以有效改善氣血不足導(dǎo)致的心悸失眠，還能消除水腫，緩解壓力。2、止咳化痰，茯苓泡水喝具有止咳化痰的作用，若有咳嗽癥狀飲用是很適用的。因?yàn)檐蜍吆械能蜍叨嗵堑任镔|(zhì)能夠增強(qiáng)吞噬細(xì)胞的功能，有提高身體免疫力的功效，常食用茯苓也能預(yù)防感冒等疾病，還可以祛濕化痰，對(duì)于濕熱引起的咳嗽療效較好。3、保護(hù)心臟，茯苓泡水喝具有保護(hù)心臟的作用，對(duì)我們的身體具有極大的好處。因?yàn)檐蜍哂幸欢ǖ逆?zhèn)靜作用，有寧心安神的功效，常食用茯苓可以緩解心悸的癥狀，還能起到保護(hù)心臟的作用。用茯苓配伍黃芪、人參等補(bǔ)氣健脾中藥，藥效更佳。4、抗菌消炎，茯苓泡水喝還能夠?qū)ξ覀內(nèi)梭w起到有效的抗菌消炎效果，因?yàn)檐蜍吆械能蜍叨嗵?、茯苓酸等物質(zhì)，有一定的抗菌消炎作用，藥理作用表明，茯苓對(duì)于大腸桿菌、金黃色葡萄球菌等都有著一定的抑制效果。因此常食用茯苓泡水喝，可以起到較好的抗菌消炎作用。
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孕婦能喝檸檬水嗎
孕婦可以適量的喝檸檬水。檸檬水里含有大量的vc，有抗病毒的作用，也可以促進(jìn)鐵的吸收，檸檬水也有生津開(kāi)胃的作用，尤其是孕婦妊娠反應(yīng)什么都吃不下去，這時(shí)喝點(diǎn)酸甜的檸檬水會(huì)有幫助。但是檸檬屬于涼性食品，不宜喝的過(guò)多，尤其對(duì)于本身就體弱、四肢冰冷的女性更不宜喝多。檸檬里邊含有大量的果酸，對(duì)胚胎、胎兒的發(fā)育有好處。檸檬水喝的時(shí)候，不建議加太多的蜂蜜，孕婦喝太多甜食容易血糖升高，甚至引起妊娠期糖尿病。
紅棗泡水喝有什么好處
當(dāng)養(yǎng)生理念與人們生活關(guān)系越來(lái)越密切時(shí)，有一部分人也對(duì)紅棗泡水喝感興趣，認(rèn)為這是比較不錯(cuò)的方法，用此方法可以增加自身抵抗力，可以有效的緩解疲勞，還能夠讓氣色變好，因此不得不說(shuō)好處是有很多的。
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孕婦能吃腰子嗎
腰子即動(dòng)物的腎臟，含有蛋白質(zhì)、脂肪、鐵和維生素等，尤其是經(jīng)過(guò)精細(xì)的加工和烹飪以后，味道非常好，尤其有些孕婦懷孕以后，要適當(dāng)?shù)脑黾右恍﹥?yōu)質(zhì)蛋白，可以吃腰子。一些動(dòng)物的內(nèi)臟含膽固醇都偏高，如果在孕期檢查的時(shí)候出現(xiàn)膽固醇很高，或者是有血脂代謝異常，建議少量食用。不建議采用燒烤的方法大量的食用。孕婦吃10串、20串這個(gè)量就很大了。為了均衡的飲食，可以少量的食用動(dòng)物的腎臟，但是一定注意不要大量。另外，加工一定要清潔。如果加工的不太得當(dāng)，吃得過(guò)多也不容易消化，反而引起孕婦的不舒服。
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坐月子能天天喝雞湯嗎
在日常生活中，雞湯是非常好的一種食物。雞經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的熬煮，大量的蛋白質(zhì)都溶解，變成了氨基酸。所以，更適合人的胃腸道吸收。但是由于我們現(xiàn)在生活水平提高，沒(méi)必要在坐月子期間天天喝雞湯。因?yàn)樵谠伦永餅榱嗽黾尤橹姆置?，可能是以湯水為主要，但是有些以肉為主的雞，含油質(zhì)相當(dāng)高，應(yīng)根據(jù)具體的體質(zhì)，適當(dāng)?shù)陌堰@些油脂去除以后再喝。另外，這種湯水沒(méi)有必要天天喝，可以改成其他的肉湯、魚(yú)湯。應(yīng)該注意的是，不要認(rèn)為月子里一定要吃老母雞。實(shí)際上，為了促進(jìn)乳汁的分泌，公雞湯更適合在月子里飲用?，F(xiàn)在有很多的雞都是機(jī)械化養(yǎng)殖，喂了大量的飼料，甚至還有一些藥物的添加。所以在選擇雞的時(shí)候，一定要選擇正規(guī)渠道，且加工鏈非常完整的，避免由于禽類(lèi)的污染而給我們帶來(lái)感染。所以，雞湯可以食用。但是，沒(méi)有必要天天大量的喝雞湯。
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冰糖可以多吃嗎
冰糖不可以多吃。在傳統(tǒng)的食療方中，會(huì)經(jīng)常出現(xiàn)冰糖，按照中醫(yī)可以使用冰糖做湯汁或者煲湯，現(xiàn)在非常多的湯類(lèi)中，都可以看到冰糖的身影，由此可見(jiàn)，在進(jìn)行食療的時(shí)候，冰糖深受大眾的喜愛(ài)。但是從營(yíng)養(yǎng)的角度，所有的糖都不可以多吃。冰糖、綿白糖和白砂糖，甚至紅糖、黑糖，這些糖類(lèi)都是相對(duì)比較純的糖。糖可以為身體提供能量，但是不能提供其他的營(yíng)養(yǎng)素。如果要吃糖，就一定要控制量，糖限制的量是每天在25克以下。不吃糖，身體不會(huì)有任何問(wèn)題；偶爾吃一點(diǎn)，也沒(méi)有問(wèn)題；但是在沒(méi)有要求的情況下，包括寶寶、學(xué)齡兒童、工作的成年人，甚至老年人，都應(yīng)該謹(jǐn)記，每天的飲食要限鹽、限油、限糖。
金針菇的七種功效與四大食療方法
中醫(yī)認(rèn)為金針菇性寒，味甘、咸，具有補(bǔ)肝、益腸胃、抗癌的功效，主治肝病、胃腸道炎癥、潰瘍、腫瘤等病癥。金針菇中鋅含量較高，對(duì)預(yù)防男性前列腺疾病較有幫助。而且金針菇還是高鉀低鈉食品，可防治高血壓，對(duì)老年人也有益。
《黃帝內(nèi)經(jīng)》是怎樣講飲食均衡的
“民以食為天”、“安谷則昌，絕谷則危”。自古以來(lái)，飲食就不僅僅是個(gè)人肚皮的問(wèn)題，還關(guān)系到種族的延續(xù)，國(guó)家的昌盛、社會(huì)的繁榮、人類(lèi)的文明。每個(gè)人只要活著就要吃，但是，應(yīng)該吃什么?怎樣吃呢?
發(fā)酵大豆對(duì)女性的抗癌作用
眾所周知，大豆中富含多種營(yíng)養(yǎng)素，對(duì)身體的保健作用是得到公眾普遍認(rèn)識(shí)的。但發(fā)酵大豆中強(qiáng)大的營(yíng)養(yǎng)化學(xué)物質(zhì)卻鮮為公眾所知，尤其是對(duì)于女性預(yù)防和緩解骨質(zhì)疏松、婦科腫瘤和三高預(yù)防尤為重要。
