含鋅高的食物有哪些
生活當(dāng)中不乏鋅元素含量高的食物,其中海鮮類(lèi)食物可作為首選,尤其是牡蠣當(dāng)中的含鋅量最高。同時(shí)可以適當(dāng)多吃牛羊肉一類(lèi)動(dòng)物瘦肉,植物性食物可選擇吃白蘿卜、柿子以及豆類(lèi)。另外,還可多吃核桃和松子等堅(jiān)果類(lèi)食品。
鋅元素對(duì)于人體健康的維持非常重要,如果出現(xiàn)缺鋅的情況,就會(huì)誘發(fā)食欲不振、身體消瘦等多種不良癥狀。故而在平時(shí)一定要注意增加對(duì)鋅元素的攝入,尤其是對(duì)于小孩子來(lái)說(shuō),更要多吃富含鋅的食物。那么含鋅高的食物有哪些呢?
1、海鮮類(lèi)食物
海鮮類(lèi)食物當(dāng)中的鋅元素含量十分豐富,比如海參、鮮蝦、海星、泥鰍等,以及蛤、蠔、蚌和牡蠣等貝類(lèi),尤其是牡蠣當(dāng)中的含鋅量最高,因此就可以適當(dāng)多吃一些,可以經(jīng)常燉制牡蠣湯吃。除此之外,像海帶、紫菜等也是不錯(cuò)的選擇。
2、動(dòng)物瘦肉
其實(shí)動(dòng)物瘦肉當(dāng)中也有一定量的鋅元素。經(jīng)過(guò)科學(xué)研究檢測(cè)發(fā)現(xiàn),每一百克動(dòng)物性瘦肉當(dāng)中大約含鋅元素3-5mg,因此有補(bǔ)鋅需求時(shí)就可以在平時(shí)多吃瘦肉,比如牛肉、羊肉以及豬肉等。另外,魚(yú)肉、豬腎、豬肝、羊肝及其它動(dòng)物肝臟也富含鋅元素,在平時(shí)都可以經(jīng)常食用。
3、植物性食物
大多數(shù)植物性食物當(dāng)中的含鋅量都偏少,但是也有部分食物含有一定量的鋅,比如白蘿卜、萵苣、卷心菜、茄子、白木耳以及大白菜等蔬菜,柿子等水果也可作為備選。粗糧類(lèi)主要可吃小米、小麥,且可經(jīng)常使用黃豆、黑豆或者紅豆等豆類(lèi)榨豆?jié){、熬粥吃。
4、堅(jiān)果類(lèi)食物
堅(jiān)果其實(shí)可作為零食吃,其中不僅含有豐富的不飽和脂肪酸,同時(shí)也有一些鋅元素,可以起到食療補(bǔ)鋅的作用。建議可經(jīng)常購(gòu)買(mǎi)松子、碧根果、開(kāi)心果、核桃仁以及花生一類(lèi)堅(jiān)果食用。
總而言之,含鋅元素的食物多種多樣,只是不同食物含鋅量有所不同而已。在平時(shí)就可以根據(jù)自己的興趣愛(ài)好選擇富含鋅的食物吃,以便能夠補(bǔ)充到足量的鋅元素。
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