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雞蛋和牛奶也可以一起吃，但不要同時吃，因為同時是營養(yǎng)過剩 它們的營養(yǎng)成分會不利于身體吸收，雞蛋牛奶搭配吃更營養(yǎng)更健康，吃的時候一定要注意不能用牛奶沖雞蛋因為這是不衛(wèi)生的吃法。

牛奶和雞蛋是人們幾乎天天都會吃的高營養(yǎng)食材，它們能為人體補充豐富營養(yǎng)，也能滋補強壯身體，緩解人類身體虛弱。那么一起來看看雞蛋和牛奶可以一起吃嗎？
　　一、雞蛋和牛奶能否一起吃
　　1、牛奶和雞蛋能搭配在一起吃，但他們卻不適合同時吃，因為牛奶和雞蛋都是含有大量蛋白質(zhì)的高營養(yǎng)食材，如果人們把它搭配在一起吃，會吸收過多的蛋白質(zhì)，這是會加重人體負(fù)擔(dān)，而且不利于人體對它們營養(yǎng)成分的吸收和利用。
　　2、牛奶和雞蛋雖然能放在一起吃，但是他們一起吃的食物會造成營養(yǎng)流失，不利于它們養(yǎng)生功效的發(fā)揮。所以平時吃牛奶和雞蛋時，最好把它們分開使用，而且實用的間隔時間最好要超過兩小時，這樣可以讓人體吸收更多的營養(yǎng)，也能讓它們發(fā)揮最好的保健功效。
　　二、雞蛋和牛奶的正確吃法
　　牛奶+雞蛋的早餐搭配一直是人們認(rèn)為最簡單而且健康的搭配，這二者都含有豐富的蛋白質(zhì)，能補充人體所必須的營養(yǎng)成分，因此，牛奶和雞蛋是可以一起吃的。但要注意，一次不宜吃太多，建議每天只吃一個雞蛋就好，以免加重腸胃負(fù)擔(dān)。
　　另外，還要注意的是，有的人習(xí)慣在沖泡好后的牛奶中打入生雞蛋，這樣并不是健康的飲食習(xí)慣，因此不建議這種吃法。因為牛奶中的溫度不夠高，雞蛋并不能完全熟透，這種吃法可能會將生雞蛋中的細(xì)菌帶入人體，不僅不衛(wèi)生還不健康。僅依靠牛奶的溫度是不能將細(xì)菌全部殺滅的，這樣的吃法容易引起腸胃炎，而且生雞蛋的蛋白質(zhì)不易吸收，這樣吃并不能補充更多的營養(yǎng)。
　　因此，不用牛奶沖雞蛋，雞蛋只有在熟透后吃，才能達到即保證營養(yǎng)又符合衛(wèi)生要求。早餐中包含谷物、動物性食品、奶類以及蔬菜水果四個部分的話，營養(yǎng)會更全面。