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脂肪肝的患者想通過(guò)食療的方式來(lái)進(jìn)行治療，那么牛奶是非常重要的一種物質(zhì)，它能夠減少膽固醇的吸收。銀耳的效果也是非常好的，可以清除膽固醇，提高抵抗力。另外洋蔥可以幫助抑制肝臟細(xì)胞脂肪的堆積。

當(dāng)身體內(nèi)由于各種原因而引起肝臟內(nèi)的細(xì)胞脂肪堆積過(guò)多時(shí)，就會(huì)出現(xiàn)脂肪肝這種疾病，相對(duì)來(lái)說(shuō)該種疾病是比較常見的。如果肝臟內(nèi)的細(xì)胞超過(guò)肝臟總量的50％，就可以判定為患有脂肪肝，常見的癥狀是疲勞營(yíng)養(yǎng)不良等。脂肪肝的食療有什么？有什么該注意的？
　　一、脂肪肝的食療
　　1.牛奶：如果患有脂肪肝的人想通過(guò)飲食的方式來(lái)進(jìn)行治療，那么牛奶就是非常好的一種選擇，牛奶里面所含有的鈣質(zhì)不僅能夠幫助身體補(bǔ)鈣，同時(shí)還能夠維持人身體的正常發(fā)育。最主要的是它可以幫助抑制人體內(nèi)膽固醇合成酶的活性，從而減少人體對(duì)于膽固醇的吸收，進(jìn)而達(dá)到分解脂肪的作用。
　　2.銀耳：銀耳對(duì)于脂肪肝患者來(lái)說(shuō)有著非常好的治療效果，可以將銀耳蓮子放在一起煮粥。主要是因?yàn)樵撐镔|(zhì)里面含有的蛋白質(zhì)以及膳食纖維是非常多的，它可以幫助清除人體中的膽固醇，幫助提高抵抗力。
　　3.洋蔥：得了脂肪肝的人平時(shí)應(yīng)該適當(dāng)?shù)亩喑砸稽c(diǎn)洋蔥，洋蔥有著非常好的消菌殺毒作用，而且里面的微量元素還能夠調(diào)節(jié)人體內(nèi)的血脂，從而促進(jìn)血液的循環(huán)，在一定程度上能夠抑制肝臟內(nèi)脂肪的堆積。
　　二、脂肪肝的注意事項(xiàng)
　　1.注意糖的攝入：患有脂肪肝的人平時(shí)需要注意控制糖類的攝入。對(duì)于一些含糖類的食品都應(yīng)該少吃，所以蔬菜水果也應(yīng)該有所控制，例如香蕉、甘蔗等。
　　2.增加蛋白質(zhì)的攝入：所以平時(shí)最好可以吃一些高蛋白的食物，這樣能夠有利于肝臟的修復(fù)。魚類奶奶以及大類里面含有的蛋白質(zhì)都是非常多的，應(yīng)該多吃一些。
　　3.注意微量元素的補(bǔ)充：在生活中應(yīng)該適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充微量元素。維生素和礦物質(zhì)的補(bǔ)充也是很重要的，可以多補(bǔ)充一些維生素e的食物，蔬菜里面含有的這種物質(zhì)就會(huì)比較多。