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高血壓是臨床的常見(jiàn)病、多發(fā)病，引起高血壓的危險(xiǎn)因素是很多的，主要包括不可改變的危險(xiǎn)因素和可以改變的危險(xiǎn)因素。其中飲食不當(dāng)就是引起高血壓的一類主要危險(xiǎn)因素，主要包括以下幾種：第一，高熱量、高蛋白的食物。如果長(zhǎng)期攝入高熱量，比如說(shuō)葡萄糖、蔗糖、巧克力，或者是高動(dòng)物蛋白的食物，動(dòng)物肝臟、蛋類等，就會(huì)導(dǎo)致肥胖，引起血壓升高。第二類，動(dòng)物肉。動(dòng)物肉飽和脂肪酸的含量是很高的，容易導(dǎo)致血液中血脂過(guò)高，導(dǎo)致動(dòng)脈硬化，使血管變窄或血管收縮，引起血壓增高。第三類，太過(guò)于加工的零食。比如口味濃重的餅干、豆干，這些食物不僅糖分、鹽分含量比較高，而且還容易產(chǎn)生脹氣，常吃這些食物會(huì)導(dǎo)致糖、鹽的攝入過(guò)多，最終引起血壓升高。第四類，雞湯等濃湯。濃湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是比較高的，但是喝了太多就會(huì)使血液的膽固醇增加，最終導(dǎo)致血壓增加。第五是酒水。飲酒可以使血管收縮、心率加快，導(dǎo)致血壓升高。長(zhǎng)期過(guò)量飲酒，可以誘發(fā)全身的動(dòng)脈硬化，加重高血壓，最終導(dǎo)致心腦血管疾病。第六類，濃茶、濃咖啡。濃茶茶堿的含量是比較高的，濃咖啡的咖啡因含量也是比較高的，能夠興奮大腦，從而讓患者心悸不適，導(dǎo)致血壓升高。第七大類，辛辣的食物。比如蔥、姜、蒜等。第八類，高鹽的飲食。咸菜、醬油這可以使患者血壓更高。

在飲酒后短時(shí)間內(nèi)由于酒精會(huì)使血管擴(kuò)張，會(huì)導(dǎo)致血壓一定程度的下降。但隨著時(shí)間的延長(zhǎng)，由于酒精引起大腦興奮性增加和交感神經(jīng)緊張，同時(shí)酒精還會(huì)引起體內(nèi)分泌更多的升高血壓的激素如腎上腺素、去甲腎上腺素等，因此逐漸會(huì)引起血壓升高，如果過(guò)多的飲酒會(huì)導(dǎo)致血壓出現(xiàn)明顯的波動(dòng)。本身有高血壓的患者，如果飲酒過(guò)量，當(dāng)導(dǎo)致血壓出現(xiàn)明顯的波動(dòng)時(shí)，有可能引起嚴(yán)重的心腦血管事件的發(fā)生，如腦出血、腦梗塞、急性心肌梗塞、急性心力衰竭等，從而發(fā)生嚴(yán)重的不良后果。因此高血壓的患者在平時(shí)要少飲酒或不飲酒，避免長(zhǎng)期的飲酒，以免高血壓造成不良的影響。

血糖血壓高是可以吃南瓜的。血糖血壓高最主要的誘發(fā)或加重因素就是高熱量飲食以及缺少活動(dòng)導(dǎo)致的體內(nèi)血糖血脂的增加。所以在飲食上就要注意不要吃一些高糖高熱量的食物，特別是一些油炸食品、糖果等等。另外，在高血糖高血壓患者的日常生活中多吃一些蔬菜水果是有較大的幫助的。但要主要不要吃一些含糖量極高的蔬菜水果。而南瓜是一種熱量較低的蔬菜，所以它在高血糖高血壓患者的日常飲食中是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。同時(shí)，南瓜中的果膠能夠降低血脂，對(duì)降低血壓是有一定的幫助，不過(guò)要注意不要過(guò)量食用。

對(duì)于高血壓患者來(lái)說(shuō)，沒(méi)有哪一種食材具有實(shí)際意義上的降壓的作用，而不合理的因素會(huì)導(dǎo)致血壓的難以控制，所以對(duì)于原發(fā)性高血壓患者來(lái)說(shuō)，只有明確哪些不良飲食習(xí)慣會(huì)影響血壓的控制，但是不能完全依賴這些食物或其他的食療的方法來(lái)控制血壓。高血壓患者飲食上需要注意：一、少吃含鈉的食物，如鹽、腌制食物、味精、雞精、油條等；因?yàn)槭雏}攝入量過(guò)多，可以造成水鈉潴留而引起血壓的升高。二、多吃含鉀的食物，如新鮮水果蔬菜以及干果等。三、少吃油膩食物，油膩食物攝入過(guò)多，可以引起體重增加或肥胖，就可以引起血管阻力增加，而且還可以引起水鈉潴留，導(dǎo)致血壓的升高。四、杜絕煙酒，研究顯示吸煙和飲酒對(duì)于血壓都是有影響的。

高血壓患者應(yīng)該多吃含鉀豐富的食品，多項(xiàng)流行病學(xué)的研究證明食物攝入量鉀的含量和血壓的水平是呈負(fù)相關(guān)的，如果每天給予高鉀飲食，可以平均使血壓下降3％到10％。那么高鉀的食品都包括哪些？第一類就是新鮮蔬菜，新鮮蔬菜很多，如油菜、菠菜、韭菜、茄子、青椒、南瓜等等；第二類就是新鮮水果，新鮮水果里面含鉀量高的食物也很多，如橘子、香蕉、蘋(píng)果、葡萄等等；第三類就是菌類，如蘑菇、木耳和香菇；第四類是豆類，如黃豆、毛豆、青豆；第五類是海物，如海菜、紫菜；第六類是薯類，如土豆、山藥；第七類就是肉類，如瘦牛肉、魚(yú)肉、貝類等等。