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肺部手術(shù)之后，在可以吃食物的時(shí)候，可以多吃一些含蛋白質(zhì)含量高的食物，可以增強(qiáng)患者的體質(zhì)，加快病情的恢復(fù)。但是手術(shù)之后的患者，還應(yīng)該遵從以下的飲食原則：當(dāng)患者剛做完肺部手術(shù)之后，因?yàn)槲改c道的功能受到影響，所以前一到兩天的時(shí)候，患者應(yīng)該吃比較容易消化且易吸收的食物，比如各種谷物熬成的粥、藕粉、面條以及各種新鮮蔬菜等。這些都是富含膳食纖維的食物，患者在吃了富含膳食纖維的食物之后，就可以促進(jìn)患者胃腸道功能的恢復(fù)。只有胃腸道的功能恢復(fù)好了之后，患者的身體素質(zhì)才會(huì)越來(lái)越強(qiáng)。當(dāng)患者的體質(zhì)增強(qiáng)之后，患者就可以在術(shù)后3天左右的時(shí)間，開(kāi)始補(bǔ)充富含高蛋白質(zhì)、高能量、高熱量的食物，比如瘦肉、魚(yú)肉、蝦肉、羊肉以及各種豆制品，同時(shí)搭配各種新鮮的水果和蔬菜，就可以很好地幫助患者增強(qiáng)體質(zhì)，促進(jìn)患者的傷口愈合。手術(shù)之后不僅要從飲食上來(lái)改善，還需要患者盡量的早點(diǎn)下地，盡量的做一些功能性鍛煉。同時(shí)患者的心情也很重要，一定要保證愉快的心情，保證充足的睡眠，避免過(guò)度的勞累。只有飲食、運(yùn)動(dòng)、心情三方面全面的調(diào)整，才能夠加速患者的術(shù)后的恢復(fù)。缺一方面的治療，往往會(huì)導(dǎo)致患者的恢復(fù)減慢，甚至?xí)?dǎo)致一些并發(fā)癥的發(fā)生，所以在肺部手術(shù)之后，護(hù)理工作是非常重要的。

硫磺散發(fā)出的氣味對(duì)身體是有害的，吸入硫磺會(huì)導(dǎo)致身體出現(xiàn)中毒的現(xiàn)象，硫磺在熏制的過(guò)程中，會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生的氣味對(duì)人體有毒。硫磺輕度中毒會(huì)導(dǎo)致患者出現(xiàn)眼睛紅腫、不自主的流淚，感覺(jué)到眼睛出現(xiàn)疼痛、難受，甚至還會(huì)影響到睡眠，導(dǎo)致失眠的現(xiàn)象，身體上感覺(jué)到?jīng)]有力氣。中毒程度嚴(yán)重，還會(huì)對(duì)聲門造成刺激和影響，出現(xiàn)反射性的聲門痙攣，出現(xiàn)說(shuō)話能力的下降，患者還會(huì)表現(xiàn)為吞咽困難，常感覺(jué)到胸悶、憋氣、呼吸困難，嚴(yán)重的還會(huì)影響到肝腎功能的正常工作。硫磺給身體帶來(lái)的毒害，不僅體現(xiàn)在這些方面，還會(huì)給全身的系統(tǒng)造成影響，需要引起注意的是，謹(jǐn)慎地接觸硫磺，甚至是硫磺熏制品，尤其是在生活中食用的硫磺熏制品，長(zhǎng)期吃對(duì)胃黏膜、呼吸道系統(tǒng)會(huì)造成很大的刺激，甚至對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)也會(huì)造成損害。所以硫磺對(duì)人體的傷害比較大，硫磺本身也是一種有危險(xiǎn)的化學(xué)物品，產(chǎn)生的氣體對(duì)人體有劇毒，傷害很大，被硫磺熏制的物品也應(yīng)當(dāng)盡量減少，甚至避免食用，這些物品會(huì)出現(xiàn)有酸味、硫磺味，表面上看著比較鮮艷，但是還是不建議去進(jìn)行食用的。因?yàn)檫@類物品對(duì)身體造成的傷害是非常大的。通常會(huì)造成我們的皮膚黏膜、呼吸道黏膜、消化道黏膜的嚴(yán)重?fù)p害，這種損害往往還是不可逆的，能夠影響到我們的身體的健康。因此硫磺類的食品，或者是硫磺熏制的食品，還是要盡量避免食用。

牛肉的功效就是具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。因?yàn)榕Ｈ猱?dāng)中含有豐富的氨基酸、蛋白質(zhì)以及微量元素和礦物質(zhì)，能夠提高機(jī)體免疫力、增強(qiáng)抗病能力，對(duì)兒童的生長(zhǎng)發(fā)育有一定的促進(jìn)作用。如果是久病體虛，手術(shù)過(guò)后貧血或者是腫瘤晚期，以及體內(nèi)丟失營(yíng)養(yǎng)過(guò)多的情況下食用一些牛肉，能夠修復(fù)組織以及提高抗病能力，有利于疾病的修復(fù)。中醫(yī)上講究牛肉具有補(bǔ)脾胃、補(bǔ)養(yǎng)氣血、補(bǔ)肝腎、強(qiáng)筋壯骨的作用，可以治療消渴、水腫、腰膝酸軟、消化不良、積食、身體贏瘦等疾病。所有的虛寒病癥、脾胃病癥、腹中冷痛都可以通過(guò)牛肉上加一些中藥進(jìn)行調(diào)理。牛肉雖然含有很高的蛋白質(zhì)和維生素、礦物質(zhì)，但是經(jīng)常食用牛肉，也不會(huì)導(dǎo)致脂肪的增加，比食用豬肉更有利于身體健康。牛肉對(duì)于氣虛、氣喘、中氣下陷、貧血以及長(zhǎng)期面目發(fā)黃、四肢無(wú)力的人有治療作用。牛肉除了有很高的藥性價(jià)值以外，還有很高的食用價(jià)值，比如牛肉里面含有豐富的維生素B6，能夠促進(jìn)提高免疫力、促進(jìn)蛋白質(zhì)的新陳代謝合成、減少脂肪的堆積，并且牛肉中含肉毒堿、支鏈氨基酸，能夠提高新陳代謝，經(jīng)常食用牛肉可以提高身體免疫力，有利于身體健康。

晨起可以喝蜂蜜水，但是從營(yíng)養(yǎng)師的角度，更建議大家晨起喝溫開(kāi)水。原因是，蜂蜜水是比較天然的一個(gè)食物，含有活性酶、多量微量元素，但是經(jīng)過(guò)一夜的睡覺(jué)，身體處于一個(gè)比較缺水的狀態(tài)，這時(shí)候如果喝一杯溫開(kāi)水，可以迅速地讓身體吸收水，還可以滋潤(rùn)皮膚，促進(jìn)食欲，甚至可以幫助晨起排便。喝溫開(kāi)水的時(shí)候，其實(shí)不單是早晨一杯，全天要喝1500～1800毫升的水，這個(gè)水，我全天都建議大家喝溫開(kāi)水。蜂蜜水什么時(shí)候喝，比如您這一段時(shí)間覺(jué)得自己便秘，或者覺(jué)得自己身體不舒服，早晨想喝一點(diǎn)蜂蜜水，然后就讓自己感覺(jué)到排便比較通暢，這時(shí)候可以早晨喝一杯淡淡的蜂蜜水，不要喝濃的。

牛奶、酸奶對(duì)人體非常好，建議每天喝一定的量。在吃藥的過(guò)程中是否可以喝牛奶和酸奶，其實(shí)在開(kāi)藥的時(shí)候咨詢開(kāi)藥的醫(yī)生是最簡(jiǎn)單的辦法。比如沙星類的藥或者與鐵劑相關(guān)的藥物，可能會(huì)建議與酸奶和牛奶相隔一段時(shí)間；吃完酸奶、牛奶，間隔兩個(gè)小時(shí)以上再吃也可以。如果常年需要吃某種藥物，醫(yī)生又建議藥物與牛奶、酸奶不要同時(shí)服用，在這種情況下牛奶中的營(yíng)養(yǎng)素可以從其他方面得到。其實(shí)牛奶可以提供的，第一是鈣，第二是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。雞鴨魚(yú)肉甚至大豆都可以提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。乳制品是最好的補(bǔ)鈣方法，因?yàn)樘貏e利于消化吸收。如果現(xiàn)在暫時(shí)不能食用乳制品，其實(shí)綠色的蔬菜，比如菌類、豆腐，甚至雞蛋中都含有鈣質(zhì)?？梢愿幼⒅厣攀称胶?，在牛奶以外吃雞蛋、豆腐、綠葉蔬菜，每天保證半個(gè)小時(shí)的日曬。在這一段時(shí)間內(nèi)，盡量爭(zhēng)取在其他食物中補(bǔ)充一些鈣質(zhì)；如果暫停服藥，再使用酸奶、奶酪、牛奶作為補(bǔ)鈣的方式，其實(shí)也可以調(diào)和。