雞肉有激素嗎

發(fā)布時(shí)間：2021-01-2529175次瀏覽

目前市面上出售的雞肉一般不會含有激素，如若讓雞服用激素容易會導(dǎo)致雞死亡，所以一般不存在激素?？墒羌幢悴淮嬖诩に兀膊粦?yīng)該大量的服用，因?yàn)榧∪夂芏嗟牡胤蕉紩挡刂掳┪镔|(zhì)以及病毒，對于人體健康會產(chǎn)生影響。

在中國家庭餐桌上，雞肉是一種常見菜肴，老百姓很愛做雞肉給孩子吃，因?yàn)殡u肉中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)?？墒沁@些年來，眾多孩子都出現(xiàn)明顯早育現(xiàn)象，因此不少人認(rèn)為雞肉中含有大量激素已經(jīng)危害到人體的健康，那么雞肉有激素嗎？

1、雞肉有激素嗎

肉雞品種在經(jīng)過漫長的培育之后，一般生長速度比較快速，所以不需利用激素來催熟。如果讓雞服用激素，反而會增加心腦血管負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致雞死亡。因此沒有廠家會選擇給雞喂食激素，但是即便雞肉中并不存在激素，也并不應(yīng)該任由孩子吃肉。雞肉熱量較高，含有眾多的脂肪，容易會導(dǎo)致性早熟或過于肥胖。

2、雞身上什么部位不可以吃

不可吃雞屁股，雞屁股上含有大量脂肪，聚集淋巴細(xì)胞，暗藏致癌物質(zhì)以及病毒，因此不建議食用。雞脖子上還有眾多淋巴細(xì)胞，還有小肉疙瘩，盡量不要吃雞脖子。雞皮中含有大量膽固醇以及脂肪，容易誘發(fā)三高，容易導(dǎo)致肥胖，建議三高人群需去除雞皮。

3、雞該如何選擇

中醫(yī)認(rèn)為雞有著多種種類，公雞具有溫補(bǔ)的效果，適合陽虛氣弱之患者，不過癌癥患者或高血壓患者，盡量不要吃公雞。母雞具有滋補(bǔ)效果，適合年老體弱者，久病體虛者，還有產(chǎn)婦，可有效呵護(hù)健康。

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